Hàng tiêu dùng

Tiệm bánh cuốn ở Trung Quốc dùng hàn the, chất cấm trong chế biến thực phẩm có thể gây ung thư. Hàn the giúp bánh cuốn dẻo, dai nhưng ảnh hưởng sức khỏe. Bánh cuốn ngon, an toàn cần gạo tốt, ủ bột đúng, thêm bột năng, sắn dây tạo độ dai tự nhiên, tráng bằng hơi nước.

“Khám phá 3 món ăn độc đáo từ ốc mít: Thơm ngon, dân dã và hấp dẫn. Tìm hiểu ngay các cách chế biến ốc mít ngoài luộc và xào me truyền thống.”

Susubao là tiệm bánh bao Thượng Hải đầu tiên ở Hà Nội, thành lập tháng 5/2021. Tiệm sử dụng nguyên liệu tươi ngon, làm bánh thủ công và cung cấp trải nghiệm tốt cho khách hàng. Susubao muốn mang đến khách hàng trải nghiệm đáng nhớ, chất lượng, và có hướng dẫn chi tiết.

3 loại cá phổ biến, giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư khi ăn thường xuyên
Cá là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu protein, ít chất béo bão hòa và nhiều loại vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, một số loại cá khi ăn thường xuyên có thể tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh ung thư.

Cá ăn thịt lớn có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Thủy ngân là một chất có thể gây ung thư và các dị tật bẩm sinh.
Cá đông lạnh bị ôi thiu chứa nitrit và amin: Nếu để trong một thời gian dài ở nhiệt độ thường, các loại cá sẽ bị ôi thiu do chất béo bị oxy hóa, phân hủy tạo các chất gây hại như nitrit, amin. Chất này khi kết hợp với các vitamin nhóm B trong cá dễ sinh ra hợp chất nitroso, một chất gây ung thư.
Các sản phẩm cá muối, cá khô: Chứa nhiều chất bảo quản. Do chất bảo quản trong các thực phẩm này kết hợp với các amin tạo phức gây ung thư. Bên cạnh đó, do cá khô, cá muối được phơi dưới ánh nắng mặt trời nên rất dễ bị mốc. Nếu ăn phải cá mốc dễ bị ung thư.

Cá quế, đặc sản với vị thơm như vỏ quế, được nuôi thành công tại Hải Phòng, hiện có nhiều trên thị trường. Với đạm chất lượng và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt người già, trẻ em và bà bầu. Song, việc nuôi cá này không đơn giản, nó chỉ sinh sản tốt trong khoảng nhiệt độ nhất định, tạo nên sự cạnh tranh cho người nuôi.

Thái Nguyên nổi tiếng với văn hóa trà, nơi người dân trồng và chế biến chè một cách kiên nhẫn. Nổi tiếng là chè shan tuyết cổ thụ. Các vùng chè ở đây không chỉ mang lại những sản phẩm chất lượng cao mà còn thu hút khách du lịch đến trải nghiệm và thưởng thức. Với hành trình xây dựng thương hiệu “Đệ nhất danh trà”, nhiều sản phẩm chè ở đây đã đạt tiêu chuẩn quốc tế, góp phần nâng cao giá trị chè Thái Nguyên.

“Kiki Phùng, một cô gái Sài Gòn, và đầu bếp Hạnh Đặng, đã khai trương cửa hàng bánh mì Nếm tại Hồng Kông. Cửa hàng mang đến hương vị ẩm thực miền Nam Việt Nam với các món bánh mì thịt đậm đà, sử dụng nguyên liệu và công thức đặc biệt để mang lại trải nghiệm ăn uống tốt hơn cho người dân Hồng Kông.”

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khoẻ đang trở thành xu hướng mới tại Mỹ. Xu hướng này đang lan rộng khắp nước Mỹ từ nhà hàng đến gia đình và được nhiều lứa tuổi và các chuỗi nhà hàng ưa chuộng. Các nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh đậm và các loại hạt giúp chống viêm và cung cấp chất béo tốt và chất xơ.

Võ Thành Vương, đầu bếp của nhà hàng Coco Dining đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách các địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM – thành phố không bao giờ ngủ đã thu hút anh từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, anh nhìn lại và tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực Việt, bao gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và hai nhà hàng Elgin, Coco Dining.

“Khám phá quán chay Hồi, tọa lạc trong biệt thự Pháp cổ 100 tuổi, nơi ẩm thực chay hiện đại và thanh tịnh. Thực đơn đa dạng từ các chuyên gia ẩm thực, bao gồm pate nấm mứt bí đỏ. Điểm đến lý tưởng cho người yêu thích ẩm thực chay tại Hà Nội.”

Dưới đây là mô tả được viết lại:

Dookki, chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, là mô hình kinh doanh hấp dẫn với nhà đầu tư yêu thích ẩm thực Hàn. Với buffet tự chọn giá phải chăng, Dookki thu hút khách hàng trẻ. Chi phí nhượng quyền tại Việt Nam khoảng 2-4 tỷ VNĐ, yêu cầu vốn đối ứng tối thiểu 50% và khả năng vận hành 6-12 tháng.

Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố, giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ có một lần bắt mỗi năm. Cá đa dạng trong chế biến: kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.

Du lịch mà cứ mang thực phẩm thì nên hay không?

3 cách chế biến thịt vịt đơn giản mà ngon:
– Thịt vịt xào dầu dứa và gừng
– Thịt vịt kho quét xanh
– Thịt vịt nướng mật ong và hành tây

Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống lâu: Ăn tỏi hàng ngày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa tỏi và tuổi thọ.

Sau 18 tháng cắt thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ lượng thực phẩm nạp vào. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp hoặc trải qua xử lý công nghiệp phức tạp. Loại bỏ thực phẩm này giúp Steffan giảm cân, tập luyện dễ dàng, khám phá món ăn và hương vị mới, đồng thời hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ.

“10 khách hàng may mắn trúng Giải Đặc Biệt từ chương trình ‘Quét mã, vi vu Nhật Bản’ của Acecook đã bắt đầu hành trình 5 ngày 4 đêm tại Nhật Bản từ ngày 17/07/2025. Đoàn đã khám phá Tokyo, Yokohama, Yamanashi, Kyoto và Osaka, trải nghiệm văn hóa và thiên nhiên Nhật Bản. Đây là phần thưởng cho khách hàng, thể hiện cam kết ‘nâng tầm hạnh phúc’ của Acecook. Chương trình ‘Quét mã, vi vu Nhật Bản’ còn tiếp diễn đến 31/07/2025 với cơ hội trúng vé du lịch Nhật Bản trị giá 135 triệu đồng.”

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên từ khu vườn JW, kết hợp kỹ thuật thủ công và nguyên liệu tinh tế. Gồm 2 phiên bản: “Mầm trăng & Nguyệt hoa” (từ 1.588.000+ đồng) và “Bội phúc kỳ viên” (từ 2.588.000+ đồng) với 6 loại trà tuyển chọn.

Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai và giàu dinh dưỡng, là đặc sản được yêu thích và có giá trị kinh tế cao.

YouTuber Pháp Romain khám phá ẩm thực đặc sản phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng. Anh tham quan trang trại dông cát, thưởng thức dông nướng và gỏi dông tại quán ăn địa phương. Romain thích thịt dông nướng, cảm nhận giống vị gà và cá. Anh cũng khen gỏi dông với hương vị chua cay mặn ngọt.