Nông nghiệp Việt Nam hiện đang đối mặt với thách thức lớn trong việc quản lý phụ phẩm nông nghiệp. Mỗi năm, ngành nông nghiệp tạo ra hơn 156 triệu tấn phụ phẩm như rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, chỉ có một phần nhỏ, khoảng 10-35%, trong số này được tái chế hoặc tái sử dụng. Phần còn lại bị thải bỏ ra môi trường, gây ra lãng phí tài nguyên và ô nhiễm sinh thái.
Ông Lê Đức Thịnh, Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đã chỉ ra rằng ngành nông nghiệp không chỉ tạo ra một khối lượng lớn phụ phẩm mà còn là ngành phát thải khí nhà kính lớn thứ hai của Việt Nam, chỉ sau ngành năng lượng. Điều này cho thấy rằng việc quản lý phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí và ô nhiễm môi trường mà còn đóng góp vào việc giảm phát thải khí nhà kính và bảo vệ môi trường.
Ngành nông nghiệp đang nỗ lực tìm kiếm các giải pháp để quản lý phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả hơn. Việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế. Ví dụ, rơm rạ có thể được sử dụng để sản xuất giấy, thức ăn chăn nuôi hoặc nhiên liệu sinh học. Vỏ trấu có thể được sử dụng để sản xuất silica, một nguyên liệu quan trọng trong sản xuất kinh tế xã hội.
Để giải quyết vấn đề này, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp chính quyền, ngành nông nghiệp và các doanh nghiệp. Việc xây dựng các cơ sở tái chế và xử lý phụ phẩm nông nghiệp là rất cần thiết. Đồng thời, cần tăng cường tuyên truyền và hỗ trợ nông dân trong việc quản lý phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả hơn. Nông dân cần được hỗ trợ về kỹ thuật và tài chính để có thể áp dụng các phương pháp sản xuất sạch hơn và quản lý phụ phẩm một cách hiệu quả.
