Cơ quan chức năng Thanh Hóa đang kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Song, vẫn tiềm ẩn nguy cơ với thực phẩm không an toàn, chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất bảo vệ thực vật. Để bảo vệ sức khỏe, người dân nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận an toàn.
Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, gây ra mối lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em rất nhạy cảm với những chất này, do đó kiểm soát chúng trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng. Người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên lựa chọn thực phẩm tinh khiết hơn, tránh các chất nhân tạo có hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi cũng ảnh hưởng đến chất lượng của sữa tươi, vì vậy người mua nên chú ý đến thông tin này khi chọn sản phẩm.
Cách chọn thịt lợn sạch:
Thịt lợn sạch có màu đỏ tự nhiên, phần mỡ trắng sáng, phần da không có đốm hay vết lạ.
Tránh mua thịt có mùi hôi, màu sắc bất thường, nốt bầm, xuất huyết hoặc tai lợn bị tím.
Mua thịt ở cửa hàng uy tín, tránh thịt giá rẻ hay bán dạo không rõ nguồn gốc.
Lữ đoàn 957 chủ động tăng gia sản xuất, đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn cho bộ đội trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Các đơn vị phát triển vườn rau và nuôi cá đạt sản lượng cao, nâng cao chất lượng bữa ăn, cải thiện đời sống cán bộ, chiến sĩ.