Đầu bếp nổi tiếng Alain Passard đã quyết định loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, để chuyển sang ẩm thực thuần chay.
Đầu bếp nổi tiếng Alain Passard đã quyết định loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, để chuyển sang ẩm thực thuần chay.