Cách chọn thịt lợn sạch:
Thịt lợn sạch có màu đỏ tự nhiên, phần mỡ trắng sáng, phần da không có đốm hay vết lạ.
Tránh mua thịt có mùi hôi, màu sắc bất thường, nốt bầm, xuất huyết hoặc tai lợn bị tím.
Mua thịt ở cửa hàng uy tín, tránh thịt giá rẻ hay bán dạo không rõ nguồn gốc.