Ba loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan là bông cải xanh, củ dền và atiso.
– Bông cải xanh chứa sulforaphane, giúp tăng cường thải độc gan, giảm ALT và gamma-glutamyl transpeptidase ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
– Củ dền chứa betalain, giảm stress oxy hóa, hỗ trợ phục hồi gan, cải thiện gan nhiễm mỡ và giảm enzyme gan như ALT và AST.
– Atiso chứa chất chống oxy hóa và cynarin, tái tạo tế bào gan, tăng sản xuất mật, hỗ trợ phân giải chất béo và loại bỏ độc tố.