Giá cà phê nội địa ngày 11/1/2026: Điều chỉnh nhẹ, cân bằng cung‑cầu

Giá cà phê trong nước tiếp tục điều chỉnh nhẹ, dao động quanh mức 97.300‑97.800 đồng/kg, phản ánh trạng thái cân bằng giữa cung và cầu ở đầu năm.

Mức giá hiện tại

Theo báo cáo của VICOFA (Hiệp hội Cà phê Việt Nam) ngày 12/1/2026, giá cà phê Arabica tại các tỉnh Trung Nguyên (Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông, Lâm Đồng) dao động trong khoảng 97.300‑97.800 đồng/kg. So với phiên giao dịch 30/12/2025, mức giá giảm khoảng 200‑300 đồng/kg, nhưng vẫn duy trì trên mức trung bình 5‑6 năm gần đây (≈95.000 đồng/kg).

Nguyên nhân nguồn cung tăng

1. Thu hoạch cao điểm: Giai đoạn thu hoạch vụ mới đã vào giai đoạn cao điểm, nhiều hộ nông dân bán một phần sản lượng để xoay vòng vốn. Theo Bộ Nông nghiệp, khối lượng cà phê thu hoạch đến tháng 1/2026 đạt 1,2 triệu tấn, tăng 3,5% so với cùng kỳ năm 2025.

2. Hoạt động sau Tết Dương lịch: Sau kỳ nghỉ Tết, các đại lý thu mua khôi phục hoạt động bình thường, tạo ra dòng cung ổn định trên thị trường nội địa.

Mặc dù nguồn cung tăng, đa số nông dân vẫn giữ một phần hàng tồn kho, hy vọng giá sẽ tăng trở lại khi xuất khẩu tăng.

Tác động của thị trường quốc tế

Thị trường cà phê toàn cầu trong tuần vừa qua ghi nhận biên độ dao động hẹp, giá hợp đồng tương lai trên sàn ICE Brazil (ICF) chỉ thay đổi ±0,4% so với mức trung bình tháng 1. Các yếu tố quốc tế chưa tạo động lực mạnh:

• Tiêu thụ cà phê ở Mỹ và châu Âu vẫn ở mức ổn định, không có đà tăng đáng kể.
• Chi phí vận chuyển và năng lượng tiếp tục ở mức cao, khiến chi phí sản xuất duy trì áp lực giá.

Do đó, thị trường nội địa chưa nhận được “động lực bứt phá” từ bên ngoài.

Triển vọng ngắn hạn

Theo phân tích của Ngân hàng TMCP Ngoại thương (SCB) và các nhà môi giới, giá cà phê trong nước dự kiến sẽ dao động trong biên độ 97.000‑98.500 đồng/kg trong 2‑3 tuần tới. Yếu tố quyết định chính là:

1. Tiến độ thu hoạch cuối tháng 1 và đầu tháng 2.
2. Biên độ chênh lệch giữa giá nội địa và giá xuất khẩu.

Nếu xuất khẩu tăng trở lại do nhu cầu châu Á mạnh lên, mức giá nội địa có khả năng phá vỡ ngưỡng 98.500 đồng/kg.

Khuyến nghị cho người trồng và nhà đầu tư

• Chiến lược bán hàng dần dần: Thay vì xả hàng một cách đồng loạt, nên chia nhỏ lô bán ra trong các đợt giá cao hơn để giảm rủi ro.

• Theo dõi chỉ số futures: Các nhà đầu tư nên theo dõi giá hợp đồng tương lai trên ICE Brazil và các chỉ số VND Futures để kịp thời điều chỉnh danh mục.

• Giữ tồn kho chiến lược: Khi chi phí logistics và năng lượng giảm, giá sẽ có xu hướng hồi phục. Việc duy trì một phần hàng tồn kho có thể tạo lợi nhuận bổ sung.

HÙNG NGUYỄN