Bộ Y tế dự thảo Luật An toàn thực phẩm mới để giải quyết các hạn chế trong luật hiện hành. Sau 15 năm, luật đã đạt kết quả nhưng cũng gặp vướng mắc về quy định, kiểm soát chất lượng, quản lý và hậu kiểm. Sửa đổi luật nhằm xác định trách nhiệm cơ quan quản lý và doanh nghiệp trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Luật An toàn thực phẩm hiện đang có nhiều bất cập về phân cấp quản lý và giám sát hậu kiểm. Để giải quyết vấn đề này, Bộ Y tế đang xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Một số điểm mới trong dự thảo bao gồm tăng cường hậu kiểm, minh bạch hóa trách nhiệm trong chuỗi sản xuất – kinh doanh, mở rộng các hành vi bị cấm trong quảng cáo thực phẩm trực tuyến và bổ sung các chế tài xử lý vi phạm.