Lợi ích sức khỏe – Phattrienkinhte.com https://phattrienkinhte.com Nơi chia sẻ kiến thức và thông tin chuyên sâu về phát triển kinh tế tại Việt Nam và trên thế giới. Sun, 28 Sep 2025 11:56:33 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/phattrienkinhte.svg Lợi ích sức khỏe – Phattrienkinhte.com https://phattrienkinhte.com 32 32 Nho – Siêu thực phẩm chứa hơn 1.600 hợp chất có lợi cho sức khỏe https://phattrienkinhte.com/nho-sieu-thuc-pham-chua-hon-1-600-hop-chat-co-loi-cho-suc-khoe/ Sun, 28 Sep 2025 11:56:31 +0000 https://phattrienkinhte.com/nho-sieu-thuc-pham-chua-hon-1-600-hop-chat-co-loi-cho-suc-khoe/

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry đã tiết lộ những phát hiện đáng chú ý về quả nho. Với hơn 1.600 hợp chất sinh học có lợi được tìm thấy, quả nho không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Những hợp chất này đã được chứng minh là có tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch, não bộ, da và hệ tiêu hóa.

Giáo sư John M. Pezzuto, Trưởng khoa Dược và Khoa học sức khỏe tại Đại học Western New England, đã nhấn mạnh rằng quả nho sở hữu một kho dược liệu tự nhiên phong phú. Các chất chống oxy hóa, polyphenol, flavonoid, anthocyanidin, catechin, axit phenolic và resveratrol là một số hợp chất chính được tìm thấy trong quả nho. Sự kết hợp của những hợp chất này tạo ra một tác động sinh học đa diện, bao gồm cả khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và hỗ trợ các chức năng chuyển hóa trong cơ thể.

Theo Tiến sĩ Pezzuto, hơn 60 nghiên cứu đã được thực hiện để xác minh lợi ích của quả nho đối với sức khỏe con người. Các nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng thuyết phục về khả năng của quả nho trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, da, đường ruột và mắt. Ngoài ra, việc tiêu thụ quả nho đã được chứng minh là có thể thay đổi tích cực biểu hiện gene trong các hệ thống cơ thể, từ đó thúc đẩy các lợi ích sức khỏe.

Nhờ vào cấu trúc hóa học tự nhiên phức hợp và sự đa dạng của các hợp chất sinh học có lợi, quả nho đã được xếp vào nhóm ‘siêu thực phẩm’. ‘Siêu thực phẩm’ là thuật ngữ được sử dụng để mô tả các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và khả năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với những phát hiện mới này, quả nho đã khẳng định vị trí của mình như một lựa chọn lành mạnh và tốt cho sức khỏe trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Để tìm hiểu thêm về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web của tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry tại https://pubs.acs.org/journal/jechfx để có thêm thông tin chi tiết về các phát hiện và kết quả của nghiên cứu.

]]>
Ánh sáng mặt trời có thể giúp điều trị bệnh tự miễn https://phattrienkinhte.com/anh-sang-mat-troi-co-the-giup-dieu-tri-benh-tu-mien/ Sat, 27 Sep 2025 20:10:02 +0000 https://phattrienkinhte.com/anh-sang-mat-troi-co-the-giup-dieu-tri-benh-tu-mien/

Ánh sáng mặt trời đã được chứng minh là có tiềm năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng liệu pháp ánh sáng UV có thể giúp điều trị các tình trạng như đa hồng cầu, tiểu đường loại 1 và bệnh Crohn.

Các chuyên gia y tế như Tiến sĩ Prue Hart, giáo sư tại Đại học Tây Úc, và Tiến sĩ Richard Weller, giáo sư về Da học tại Đại học Edinburgh, đã nghiên cứu về tác động của ánh sáng mặt trời lên cơ thể con người. Tiến sĩ Hart cho biết ánh sáng mặt trời có thể giảm viêm, giảm căng thẳng và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Ánh sáng mặt trời có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, hệ miễn dịch và các cơ quan khác. Nó có thể làm giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tiến sĩ Weller cho biết có mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tuổi thọ. Những người sống ở vùng có nhiều ánh sáng mặt trời thường sống lâu hơn.

Các nghiên cứu cũng cho thấy mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tỷ lệ mắc bệnh. Những người sống ở vùng có ít ánh sáng mặt trời thường có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn. Tiến sĩ Hart và Tiến sĩ Weller cũng thảo luận về vai trò của vitamin D trong sức khỏe con người.

Vitamin D được tạo ra khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller cho biết vitamin D không phải là yếu tố quyết định chính trong lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời. Ông cho rằng ánh sáng mặt trời có thể có tác động trực tiếp lên cơ thể con người.

Một số nghiên cứu đã cho thấy lợi ích của liệu pháp ánh sáng UV đối với các tình trạng như đa hồng cầu, tiểu đường loại 1 và bệnh Crohn. Tiến sĩ Hart cho biết có mối tương quan mạnh mẽ giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tỷ lệ mắc bệnh ở Úc.

Tiến sĩ Weller cũng cho biết có mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và huyết áp. Ông cho rằng ánh sáng mặt trời có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Các bác sĩ da học thường khuyến cáo tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời do lo ngại về ung thư da. Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller và Tiến sĩ Hart cho rằng lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời không thể bị bỏ qua.

Tiến sĩ Veena Vanchinathan, bác sĩ da học, cho rằng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể gây ung thư da và lão hóa sớm. Bà khuyến cáo nên hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và sử dụng kem chống nắng.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller cho rằng rủi ro của ung thư da không thể cân bằng với lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời. Ông cho rằng cần phải có một cách tiếp cận cân bằng hơn trong việc đánh giá lợi ích và rủi ro của ánh sáng mặt trời.

Tóm lại, ánh sáng mặt trời có thể có tác động tích cực lên sức khỏe con người, bao gồm giảm viêm, cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp. Tuy nhiên, cần phải có một cách tiếp cận cân bằng hơn trong việc đánh giá lợi ích và rủi ro của ánh sáng mặt trời.

]]>
Lợi ích bất ngờ của hạt mít mà bạn không nên bỏ qua https://phattrienkinhte.com/loi-ich-bat-ngo-cua-hat-mit-ma-ban-khong-nen-bo-qua/ Mon, 22 Sep 2025 22:09:50 +0000 https://phattrienkinhte.com/loi-ich-bat-ngo-cua-hat-mit-ma-ban-khong-nen-bo-qua/

Hạt mít, thường bị xem là một phần không đáng kể và bị vứt bỏ ở Việt Nam, nhưng lại trở thành một loại thực phẩm đắt đỏ và được săn đón tại Nhật Bản. Với giá bán lên đến hơn 200.000 đồng/kg, tương đương gần 1kg thịt bò, hạt mít đã gây chú ý với nhiều người về giá trị kinh ngạc của nó.

Trong quá khứ, tại Việt Nam, hạt mít thường bị xem là một phần không đáng kể của quả mít và thường bị vứt bỏ. Tuy nhiên, trong thời kỳ mất mùa, hạt mít đã được tận dụng để cứu đói. Thực tế, hạt mít không hề ‘vô giá trị’ như nhiều người nghĩ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mít chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu, bao gồm thiamin và riboflavin, giúp giữ cho mắt, da và tóc khỏe mạnh.

Ngoài ra, hạt mít cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, kali và magiê, có thể hỗ trợ các vấn đề về đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu còn cho thấy hạt mít có thể có một số đặc tính chống ung thư, do chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa.

Ngoài tốt cho tiêu hóa và cải thiện chức năng sinh sản, hạt mít còn nhiều tác dụng với sức khỏe khác. Ảnh minh họa.
Ngoài tốt cho tiêu hóa và cải thiện chức năng sinh sản, hạt mít còn nhiều tác dụng với sức khỏe khác. Ảnh minh họa.

Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cho biết hạt mít có vị bùi, ngon, tác dụng vào 2 kinh tỳ và vị. Trong y học cổ truyền, hạt mít được dùng làm thuốc bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện. Hạt mít cũng được sử dụng để giải độc cho đại tràng, do chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá.

Tuy nhiên, khi ăn hạt mít, cần phải lưu ý không nên ăn khi chưa chín, vì chúng chứa tanin và chất ức chế trypsin, những chất này có thể làm cản trở sự hấp thụ và tiêu hoá các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Một số lợi ích nổi bật của hạt mít bao gồm ngăn ngừa thiếu máu, chống ung thư, săn chắc cơ bắp và tốt cho người giảm cân. Hạt mít chứa hàm lượng protein cao, các chuyên gia y tế cho rằng protein thực vật có lợi hơn đạm động vật. Với những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời, hạt mít đã trở thành một loại thực phẩm đáng quý và nên được tận dụng.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của chúng, bạn có thể tham khảo Healthline hoặc National Center for Biotechnology Information để có thông tin chính xác và cập nhật nhất.

]]>
Uống Matcha quá mức có thể gây thiếu sắt ở người ăn chay https://phattrienkinhte.com/uong-matcha-qua-muc-co-the-gay-thieu-sat-o-nguoi-an-chay/ Sat, 20 Sep 2025 10:24:52 +0000 https://phattrienkinhte.com/uong-matcha-qua-muc-co-the-gay-thieu-sat-o-nguoi-an-chay/

Các chuyên gia dinh dưỡng đang lên tiếng cảnh báo về nguy cơ thiếu sắt cao ở những người ăn chay và thuần chay do tiêu thụ quá nhiều trà matcha. Một hợp chất có trong loại trà này đã được phát hiện có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể.

Trà matcha, được làm từ cây trà xanh Camellia Sinensis nghiền thành bột, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Quá trình trồng trong bóng râm giúp cây trà sản xuất nhiều chất diệp lục, không chỉ tạo nên màu xanh đậm đặc trưng mà còn góp phần tăng cường các chất dinh dưỡng có lợi. Polyphenol trong trà matcha được biết đến với khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương oxy hóa, giảm viêm nhiễm và hỗ trợ phòng chống các bệnh mãn tính.

The same health boosting polyphenols that make it good for your heart also make it harder for the body to absorb iron
The same health boosting polyphenols that make it good for your heart also make it harder for the body to absorb iron

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol trong trà matcha có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích sức khỏe, polyphenol cũng có thể khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ sắt. Theo Đại học Reading, giáo sư Gunter Kuhnle, chuyên gia về dinh dưỡng và khoa học thực phẩm, trà matcha có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt không phải trong hemoglobin – một thành phần chính có trong các thực phẩm chay như đậu lăng, rau xanh và đậu phụ.

Drinking too much matcha could contribute to an iron deficiency, nutritionists warn
Drinking too much matcha could contribute to an iron deficiency, nutritionists warn

Giáo sư Kuhnle giải thích rằng các hợp chất catechin và tannin, cả hai đều là polyphenol, có thể liên kết với sắt trong đường tiêu hóa. Điều này ngăn cơ thể hấp thụ sắt, một quá trình có thể giảm sự hấp thụ sắt lên đến 50%, mặc dù mức độ ảnh hưởng có thể thay đổi tùy thuộc vào từng cá nhân và thời điểm ăn uống.

Chuyên gia dinh dưỡng Rob Hobson nhấn mạnh rằng với một chế độ ăn uống cân đối, không cần phải lo lắng về vấn đề này. Tuy nhiên, những người ăn chay và thuần chay có nguy cơ cao hơn do chỉ ảnh hưởng đến sắt không phải trong hemoglobin. Ông Hobson khuyên rằng nếu dựa vào đậu lăng, rau xanh và đậu phụ để cung cấp sắt, nên tránh uống trà matcha cùng bữa ăn để không ức chế sự hấp thụ sắt trong ruột.

Thiếu sắt có thể dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, da nhợt, đau đầu và tim đập nhanh. Những người có chế độ ăn uống không cân đối, đặc biệt là thanh thiếu niên, người ăn chay và thuần chay, có nguy cơ cao bị thiếu sắt.

Để tận hưởng lợi ích sức khỏe của trà matcha mà không gặp phải rủi ro về thiếu sắt, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống trà matcha không đường và không kem, và tránh uống cùng bữa ăn. Điều này sẽ giúp đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ thực phẩm và từ trà matcha mà không ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt.

]]>
Tập thể dục giúp thanh thiếu niên tự kỷ cải thiện sức khỏe và tâm trạng https://phattrienkinhte.com/tap-the-duc-giup-thanh-thieu-nien-tu-ky-cai-thien-suc-khoe-va-tam-trang/ Wed, 27 Aug 2025 19:24:41 +0000 https://phattrienkinhte.com/tap-the-duc-giup-thanh-thieu-nien-tu-ky-cai-thien-suc-khoe-va-tam-trang/

Tập thể dục đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe con người, nhưng việc tìm hiểu cách nó ảnh hưởng đến các nhóm người khác nhau, đặc biệt là những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt như chứng tự kỷ, vẫn còn là một thách thức đối với các nhà nghiên cứu. Tại Trường Y tế Đại học Colorado, các nhà nghiên cứu đang điều tra cách tập thể dục thường xuyên có thể giúp đỡ thanh thiếu niên tự kỷ về mặt thể chất, tinh thần và xã hội.

Nghiên cứu này không phải là một nhiệm vụ đơn giản do sự phức tạp của chứng tự kỷ, một tình trạng ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ và có thể ảnh hưởng đến khả năng giao tiếp và quan hệ xã hội của cá nhân. Một nghiên cứu gần đây do Kelly Cosgrove, một nghiên cứu sinh hậu tiến sĩ tại Nhóm nghiên cứu Phát triển Tâm lý sinh học T32, dẫn đầu, đã tìm cách khám phá cách tập thể dục có thể thay đổi cơ thể và não bộ của thanh thiếu niên tự kỷ.

Nghiên cứu này đã tuyển dụng 13-19 tuổi thanh thiếu niên tự kỷ, những người ít hoạt động thể chất, và yêu cầu họ tập thể dục ít nhất ba lần một tuần trong 30 phút trong vòng 10 tuần. Kết quả của nghiên cứu này có thể giúp giải đáp câu hỏi về cách tập thể dục ảnh hưởng đến não bộ và cơ thể của thanh thiếu niên tự kỷ. Cosgrove đang sử dụng hình ảnh não bộ chức năng để xem xét sự thay đổi trong mạng lưới não bộ mặc định, một hệ thống não bộ quan trọng cho việc tự nhận thức và xây dựng quan hệ với thế giới xung quanh.

Post-doctoral research fellow Kelly Cosgrove, a post-doctoral research fellow with the Department of Psychiatry at the University of Colorado School of Medicine, leads a study of how exercise might impact activity in a key part of the brain and lower inflammation levels in teenagers with autism. Photo: University of Colorado.
Post-doctoral research fellow Kelly Cosgrove, a post-doctoral research fellow with the Department of Psychiatry at the University of Colorado School of Medicine, leads a study of how exercise might impact activity in a key part of the brain and lower inflammation levels in teenagers with autism. Photo: University of Colorado.

Bên cạnh đó, nghiên cứu này cũng xem xét cách tập thể dục có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm trong cơ thể, một yếu tố có thể liên quan đến chứng tự kỷ. Cosgrove hy vọng rằng kết quả của nghiên cứu này sẽ giúp tìm ra cách hỗ trợ thanh thiếu niên tự kỷ thông qua việc tập thể dục. Tập thể dục có thể là một công cụ quan trọng giúp giảm thiểu các triệu chứng của chứng tự kỷ, đặc biệt là lo âu và trầm cảm.

Đồng nghiệp của Cosgrove, Judy Reaven, một tiến sĩ tâm thần học, đã phát triển một chương trình trị liệu hành vi nhận thức (CBT) được điều chỉnh để giúp trẻ em tự kỷ quản lý lo âu. Reaven tin rằng tập thể dục có thể là một phần quan trọng của chương trình này, giúp trẻ em tự kỷ hiểu cách quản lý phản ứng của cơ thể đối với căng thẳng. Cô cũng nhấn mạnh rằng tập thể dục không cần phải là một chương trình tập luyện chính thức, mà có thể là các hoạt động đơn giản như đi bộ, chơi với thú cưng hoặc bơi lội.

Mục tiêu của cả Cosgrove và Reaven là giúp đỡ trẻ em tự kỷ đạt được tiềm năng cá nhân của mình, thay vì cố gắng ép buộc họ phù hợp với một khuôn mẫu nhất định. Họ tin rằng việc tôn trọng và kết hợp sở thích và ưu tiên của trẻ em tự kỷ vào các chương trình hỗ trợ là điều cần thiết để giúp họ đạt được cuộc sống tốt đẹp hơn. Thông qua nghiên cứu và phát triển các chương trình hỗ trợ, hy vọng rằng sẽ có nhiều cơ hội để giúp đỡ thanh thiếu niên tự kỷ phát triển và trưởng thành một cách toàn diện.

]]>
Ăn gì để tăng cường chất xơ và cải thiện sức khỏe? https://phattrienkinhte.com/an-gi-de-tang-cuong-chat-xo-va-cai-thien-suc-khoe/ Wed, 20 Aug 2025 00:37:02 +0000 https://phattrienkinhte.com/an-gi-de-tang-cuong-chat-xo-va-cai-thien-suc-khoe/

Craze về việc tối đa hóa lượng chất xơ hấp thụ, hay còn gọi là “fibermaxxing”, đang ngày càng trở nên phổ biến trên các nền tảng mạng xã hội. Với hàng triệu lượt xem và hơn 157 triệu lượt sử dụng hashtag #fibermaxxing trên TikTok, phong trào này dường như sẽ tiếp tục tăng trưởng trong thời gian tới.

Thêm hạt chia, hạt lanh, các loại trái cây giàu chất xơ vào sữa chua là bữa ăn nhẹ lý tưởng, không chứa nhiều calo lại giàu giá trị dinh dưỡng.
Thêm hạt chia, hạt lanh, các loại trái cây giàu chất xơ vào sữa chua là bữa ăn nhẹ lý tưởng, không chứa nhiều calo lại giàu giá trị dinh dưỡng.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 25-28g đối với phụ nữ và 31-34g đối với nam giới. Tuy nhiên, một thực tế đáng lo ngại là khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không hấp thụ đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Điều này cho thấy rằng đa số người dân đang bỏ lỡ những lợi ích quan trọng mà chất xơ mang lại cho sức khỏe tổng thể.

Ăn nhiều chất xơ cũng được xem là chìa khóa trong việc giảm mỡ nội tạng, kiểm soát cân nặng.
Ăn nhiều chất xơ cũng được xem là chìa khóa trong việc giảm mỡ nội tạng, kiểm soát cân nặng.

Ăn nhiều chất xơ hơn có thể mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, hạn chế táo bón và giảm mỡ nội tạng. Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và giúp bạn có cảm giác no giữa các bữa ăn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng ăn nhiều chất xơ là chìa khóa trong việc giảm mỡ nội tạng, kiểm soát cân nặng. Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Để tăng lượng chất xơ cho cơ thể, các chuyên gia khuyến khích tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cũng có thể bổ sung chất xơ bằng cách rắc thêm hạnh nhân, hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng hoặc gạo trắng thông thường bằng các loại bánh mì nguyên cám, gạo lứt.

Tuy nhiên, việc tăng chất xơ cũng đòi hỏi thời gian để cơ thể thích nghi và có thể gây ra một số tác dụng phụ trong thời gian đầu như đầy hơi, nặng bụng, chướng bụng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ từ từ theo thời gian và kết hợp các bữa ăn giàu chất xơ với nhiều nước để tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

]]>
Uống nước trước bữa ăn giúp kiểm soát đường huyết sau ăn https://phattrienkinhte.com/uong-nuoc-truoc-bua-an-giup-kiem-soat-duong-huyet-sau-an/ Tue, 19 Aug 2025 14:57:07 +0000 https://phattrienkinhte.com/uong-nuoc-truoc-bua-an-giup-kiem-soat-duong-huyet-sau-an/

Uống nước trước bữa ăn là một thói quen đơn giản nhưng có thể mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù lời khuyên này đang được lan truyền rộng rãi trong cộng đồng y tế, nhưng hiệu quả thực sự của nó, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, vẫn còn là một vấn đề được nhiều người quan tâm.

Một số người tin rằng việc uống nước trước khi ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose và có khả năng giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Tuy nhiên, những người khác lại tỏ ra hoài nghi về hiệu quả của thói quen này. Để làm sáng tỏ vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng Kanikka Malhotra tại Ấn Độ đã đưa ra lời giải thích.

Theo bà Malhotra, uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là ở người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Nước có thể làm tăng cảm giác no, từ đó dẫn đến việc ăn ít hơn và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, cả hai đều có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, cung cấp đủ nước sẽ hỗ trợ chức năng thận, giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách hỗ trợ bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu.

Lợi ích chính của việc uống nước trước bữa ăn, theo chuyên gia Malhotra, đến từ việc thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Đối với hầu hết người khỏe mạnh, uống nước trước hoặc trong bữa ăn không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hoặc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp hòa tan chất dinh dưỡng và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể hưởng lợi từ thói quen này. Theo chuyên gia Malhotra, người bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường hoặc kháng insulin có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc uống nước trước bữa ăn. Đối với những người này, việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng. Uống nước có thể giúp giảm lượng calo nạp vào, làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết.

Người thừa cân hoặc mắc hội chứng chuyển hóa (có nhiều mỡ bụng, huyết áp cao, mỡ máu cao) cũng có thể thấy thêm lợi ích, vì nước có thể thay thế đồ uống có đường và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng nước uống để tránh tình trạng quá tải chất lỏng.

Cuối cùng, người mắc một số bệnh lý đường tiêu hóa, như liệt dạ dày (chậm làm rỗng dạ dày) hoặc trào ngược axit nặng, uống nhiều nước trước bữa ăn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì vậy, tốt nhất nên uống ít nước hơn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong thói quen hàng ngày.

]]>
Đi bộ vào thời điểm này trong ngày giúp tăng cường sức khỏe thể chất và tinh thần https://phattrienkinhte.com/di-bo-vao-thoi-diem-nay-trong-ngay-giup-tang-cuong-suc-khoe-the-chat-va-tinh-than/ Tue, 05 Aug 2025 02:57:21 +0000 https://phattrienkinhte.com/di-bo-vao-thoi-diem-nay-trong-ngay-giup-tang-cuong-suc-khoe-the-chat-va-tinh-than/

Đi bộ là một trong những hình thức tập thể dục đơn giản nhất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết rằng thời điểm đi bộ trong ngày cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của việc tập luyện. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe cụ thể mà đi bộ vào các thời điểm khác nhau trong ngày mang lại.

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để đi bộ nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng và đốt cháy mỡ hiệu quả. Khi đi bộ vào buổi sáng, cơ thể bạn sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo tích trữ qua đêm, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, đi bộ buổi sáng còn giúp tăng lưu lượng máu lên não, khiến bạn tỉnh táo hơn và sẵn sàng cho một ngày mới.

Nếu bạn có lịch trình bận rộn vào buổi sáng, đi bộ vào buổi trưa hoặc chiều cũng mang lại nhiều lợi ích. Việc đi bộ vào thời điểm này giúp giảm thời gian ngồi, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường năng lượng. Ngoài ra, đi bộ vào buổi trưa và chiều còn giúp cân bằng đường huyết, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường huyết và cải thiện tâm trạng.

Đi bộ vào buổi tối cũng có những lợi ích sức khỏe riêng biệt. Việc đi bộ vào thời điểm này giúp giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm, đồng thời hạ huyết áp cao và điều hòa lượng đường trong máu. Ngoài ra, đi bộ buổi tối còn giúp cơ thể thư giãn và chuẩn bị cho giấc ngủ ngon.

Để đạt được lợi ích sức khỏe tối ưu, việc chọn đúng thời điểm đi bộ phù hợp với mục tiêu và lịch trình cá nhân là rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo lịch trình của mình và chọn thời điểm đi bộ phù hợp. Nếu bạn muốn giảm cân, đi bộ vào buổi sáng có thể là lựa chọn tốt. Nếu bạn muốn giảm căng thẳng, đi bộ vào buổi tối có thể là lựa chọn phù hợp. Và nếu bạn muốn cải thiện tâm trạng, đi bộ vào buổi trưa hoặc chiều có thể là lựa chọn tốt.

Không quan trọng bạn chọn thời điểm đi bộ nào, điều quan trọng là bạn cần duy trì thói quen đi bộ thường xuyên để đạt được lợi ích sức khỏe tối ưu. Bạn có thể bắt đầu với việc đi bộ ngắn và tăng dần thời gian và quãng đường khi cơ thể bạn thích nghi. Và đừng quên tập thể dục đều đặn để duy trì sức khỏe tốt. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chương trình tập luyện nào, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

]]>
Lợi ích của gừng và lưu ý khi sử dụng để tránh tác dụng phụ https://phattrienkinhte.com/loi-ich-cua-gung-va-luu-y-khi-su-dung-de-tranh-tac-dung-phu/ Mon, 21 Jul 2025 10:54:12 +0000 https://phattrienkinhte.com/loi-ich-cua-gung-va-luu-y-khi-su-dung-de-tranh-tac-dung-phu/

Gừng, một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực, không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe vượt trội. Với lịch sử sử dụng hàng ngàn năm, gừng đã được chứng minh là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kate Donelan tại Mỹ, gừng chứa các hợp chất có khả năng giảm buồn nôn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, giảm đau và hỗ trợ hạ đường huyết. Những lợi ích này đã được khoa học hiện đại chứng minh và đánh giá cao. Gừng đã từ lâu được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu, đau bụng và đầy hơi.

Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade tại Mỹ cho biết gừng giúp dạ dày làm rỗng nhanh hơn, tăng khả năng di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Nhờ đó, gừng làm giảm các triệu chứng tiêu hóa khó chịu. Ngoài ra, gừng còn có thể giảm buồn nôn, đặc biệt ở người bị say tàu xe, người điều trị hóa trị hoặc phụ nữ mang thai trong những tháng đầu thai kỳ.

Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có khả năng giảm viêm, giảm đau và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính như viêm khớp, tim mạch và thoái hóa thần kinh. Các đặc tính này xuất phát từ hợp chất gingerol, một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong gừng. Gingerol là một trong những thành phần hoạt chất chính giúp gừng mang lại những lợi ích sức khỏe.

Ngoài ra, gừng còn giúp điều hòa đường huyết, giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Gừng có thể giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, đây là lý do nhiều người chọn uống trà gừng mỗi khi bị cảm lạnh hoặc cúm. Gừng cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin C, magie và kali, giúp hỗ trợ hoạt động cơ bắp, hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Để tận dụng những lợi ích của gừng, việc sử dụng điều độ là rất quan trọng. Người trưởng thành nên dùng từ 3-4 gram gừng mỗi ngày, tương đương khoảng 1-2 thìa cà phê gừng tươi. Việc dùng quá nhiều gừng có thể dẫn đến trào ngược axit, khó chịu vùng miệng hoặc họng, tiêu chảy. Do đó, hãy sử dụng gừng một cách hợp lý để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

]]>