Vụ chân gà ngâm hóa chất ở Thanh Hóa cho thấy vấn đề đạo đức trong kinh doanh thực phẩm. Xử phạt hành chính hiện tại không đủ răn đe. Cần giáo dục đạo đức kinh doanh, kiểm tra thường xuyên và nâng cao nhận thức về thực phẩm an toàn.
-
-
Cơ quan chức năng Thanh Hóa đang kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Song, vẫn tiềm ẩn nguy cơ với thực phẩm không an toàn, chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất bảo vệ thực vật. Để bảo vệ sức khỏe, người dân nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận an toàn.
-
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính. Sở có nhiệm vụ cấp, sửa đổi, thu hồi giấy phép và quản lý chất lượng dịch vụ, sản phẩm, hàng hóa. Sở cũng cấp giấy chứng nhận lưu hành tự do cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu và quản lý an toàn thực phẩm trong ngành công thương, nông nghiệp.
-
Thực phẩm kém chất lượng và hàng giả đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Vì quy định cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn nên nhiều sản phẩm không qua kiểm nghiệm vẫn được bán. Việc này tạo điều kiện cho doanh nghiệp giảm tỷ lệ hoạt chất, phóng đại công dụng dẫn đến những vụ sữa giả quy mô lớn. Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 205/NQ-CP nhằm tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
