TPHCM tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm an toàn từ vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
-
Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, gây ra mối lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em rất nhạy cảm với những chất này, do đó kiểm soát chúng trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng. Người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên lựa chọn thực phẩm tinh khiết hơn, tránh các chất nhân tạo có hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi cũng ảnh hưởng đến chất lượng của sữa tươi, vì vậy người mua nên chú ý đến thông tin này khi chọn sản phẩm.
