“Hoóc môn leptin có thể đảo ngược tình trạng nhiễm toan ceton do tiểu đường (DKA) ngay cả khi không có insulin. Việc não bộ hiểu sai về dự trữ năng lượng, không chỉ mất insulin, là nguyên nhân chính dẫn đến DKA. Các phương pháp điều trị dựa trên leptin có thể cung cấp quản lý tiểu đường loại 1 không cần insulin.”
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng của chúng.
Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối xếp cuối bảng do chứa ít chất xơ và nhiều đường tự nhiên.
Trái lại, cam, kiwi và các loại quả mọng đạt điểm cao vì giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và hỗ trợ kháng viêm.
Người bình thường nên ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có chất xơ cao và ít đường.
Người bị tiểu đường hoặc nhạy cảm với insulin cần chú ý lựa chọn loại trái cây và kiểm soát khẩu phần ăn.
Mướp đắng hỗ trợ điều trị tiểu đường, chứa chất hoạt động như insulin giúp điều hòa lượng đường trong máu. Mướp đắng cũng ngăn chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành glucose và đã được chứng minh giảm đường huyết, hỗ trợ bệnh tiểu đường.