Hong Kong – Phattrienkinhte.com https://phattrienkinhte.com Nơi chia sẻ kiến thức và thông tin chuyên sâu về phát triển kinh tế tại Việt Nam và trên thế giới. Thu, 09 Oct 2025 01:25:51 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/phattrienkinhte.svg Hong Kong – Phattrienkinhte.com https://phattrienkinhte.com 32 32 Angelababy cho thuê biệt thự sau ly hôn Huỳnh Hiểu Minh https://phattrienkinhte.com/angelababy-cho-thue-biet-thu-sau-ly-hon-huynh-hieu-minh/ Thu, 09 Oct 2025 01:25:47 +0000 https://phattrienkinhte.com/angelababy-cho-thue-biet-thu-sau-ly-hon-huynh-hieu-minh/

Căn biệt thự xa hoa của diễn viên Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh tại Thượng Hải đã được rao cho thuê trên thị trường bất động sản địa phương, gây ra sự xôn xao trong dư luận và cộng đồng người hâm mộ của cặp đôi nổi tiếng này.

Angelababy khi xuất hiện tại một tuần lễ thời trang. Ảnh: Gettyimages
Angelababy khi xuất hiện tại một tuần lễ thời trang. Ảnh: Gettyimages

Căn nhà này từng được xem là tổ ấm trong mơ của cả hai, với thiết kế hiện đại và sang trọng, tọa lạc ở khu vực trung tâm Thượng Hải với tầm nhìn ba mặt là kính sát trần. Theo nguồn tin từ QQ, căn nhà có trị giá hàng trăm triệu nhân dân tệ và từng là nơi cả hai chung sống sau khi kết hôn.

Angelababy từng nhiều lần chụp ảnh tại căn hộ này. Ảnh: QQ
Angelababy từng nhiều lần chụp ảnh tại căn hộ này. Ảnh: QQ

Sau khi chính thức ly hôn, căn nhà này đã được dọn sạch và toàn bộ đồ đạc bên trong đều được tháo dỡ. Hình ảnh do công ty môi giới cung cấp cho thấy căn hộ từng được trang hoàng lộng lẫy giờ chỉ còn trơ trọi vài món nội thất. Công ty môi giới đã lên tiếng xác nhận thông tin căn nhà được rao cho thuê, tuy nhiên họ cũng khẳng định căn hộ chỉ được cho thuê chứ không phải rao bán.

Biệt thự tiền tỷ của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh đã được cho thuê. Ảnh: QQ
Biệt thự tiền tỷ của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh đã được cho thuê. Ảnh: QQ

Nhiều người hâm mộ tỏ ra tiếc nuối, bởi căn nhà này từng là biểu tượng cho tình yêu lãng mạn một thời của cặp đôi. Việc rao cho thuê căn nhà cũng được cho là dấu hiệu cho thấy Angelababy đã rời hẳn khỏi cuộc sống từng gắn bó với Huỳnh Hiểu Minh. Hiện tại, cô và con trai thường xuyên xuất hiện tại Hồng Kông, rất hiếm khi quay về Thượng Hải.

Angelababy từng xuất hiện ở một không gian khác so với biệt thự. Ảnh: 163
Angelababy từng xuất hiện ở một không gian khác so với biệt thự. Ảnh: 163

Trong khi đó, sự nghiệp của Angelababy sau khi ly hôn cũng không mấy khởi sắc. Cô gần như biến mất khỏi các chương trình truyền hình và dự án điện ảnh lớn. Về phía Huỳnh Hiểu Minh, anh gần đây lại bị cư dân mạng chỉ trích khi bạn gái cũ Diệp Kha bất ngờ tái xuất trong vai trò livestream bán hàng. Việc Diệp Kha quay lại công việc bán hàng qua mạng khiến nhiều người nhắc đến Huỳnh Hiểu Minh bằng thái độ mỉa mai.

Diệp Kha đã bật khóc nức nở khi nhận về những ý kiến tiêu cực. Ảnh: 163
Diệp Kha đã bật khóc nức nở khi nhận về những ý kiến tiêu cực. Ảnh: 163

Hiện tại, tương lai của cả Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh vẫn còn là một dấu hỏi lớn. Trong khi người hâm mộ vẫn đang chờ đợi sự trở lại của Angelababy trên màn ảnh, thì Huỳnh Hiểu Minh cũng đang cố gắng vực dậy sự nghiệp của mình sau nhiều bê bối.

]]>
Hong Kong siết quy định về stablecoin trong bối cảnh thị trường tài chính biến động https://phattrienkinhte.com/hong-kong-siet-quy-dinh-ve-stablecoin-trong-boi-canh-thi-truong-tai-chinh-bien-dong/ Tue, 07 Oct 2025 06:24:44 +0000 https://phattrienkinhte.com/hong-kong-siet-quy-dinh-ve-stablecoin-trong-boi-canh-thi-truong-tai-chinh-bien-dong/

Hồng Kông đã chính thức công bố khuôn khổ quy định dành cho stablecoin được hỗ trợ bởi tiền fiat, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc giám sát tài sản kỹ thuật số tại đây. Từ ngày 1/8, tất cả các nhà phát hành stablecoin sẽ phải xin giấy phép từ Ngân hàng Trung ương Hồng Kông (HKMA), với thời gian ân hạn sáu tháng dành cho các nhà vận hành hiện tại.

Quy định mới cũng đề cập đến các lĩnh vực hoạt động chính, bao gồm quản lý tài sản dự trữ, kiểm soát chống rửa tiền và cơ chế redeption – các biện pháp được coi là nghiêm ngặt nhưng thể hiện sự công nhận mạnh mẽ của chính phủ đối với stablecoin. Việc công bố này đã kích hoạt một làn sóng gây quỹ trong lĩnh vực fintech địa phương.

Theo Reuters, ít nhất 10 công ty niêm yết tại Hồng Kông đã huy động được tổng cộng 1,5 tỷ USD thông qua các đợt phát hành cổ phiếu, nhằm mục đích chuyển vốn vào stablecoin, hệ thống thanh toán blockchain và các dự án tiền điện tử rộng lớn hơn. Những cái tên đáng chú ý bao gồm OSL Group, đã hoàn thành vòng tài trợ vốn cổ phần trị giá 300 triệu USD vào cuối tháng 7, cũng như Dmall Inc. và gã khổng lồ trí tuệ nhân tạo SenseTime Group.

Sự gia tăng hoạt động này phù hợp với làn sóng ủng hộ tiền điện tử trên khắp châu Á, một phần được kích thích bởi động thái quản lý tại Mỹ. Việc Tổng thống Mỹ Donald Trump ký vào Đạo luật GENIUS vào giữa tháng 7 – dự luật tài sản kỹ thuật số lớn đầu tiên của Mỹ – đã tăng thêm uy tín cho thị trường stablecoin và củng cố mối quan tâm xuyên biên giới.

Các nền kinh tế châu Á khác, bao gồm Hàn Quốc, Malaysia, Thái Lan và Philippines, cũng đang thể hiện sự quan tâm ngày càng tăng đối với stablecoin được chốt trong khu vực, mặc dù phần lớn thị trường stablecoin trị giá 256 tỷ USD hiện vẫn gắn với đô la Mỹ.

Tại Hàn Quốc, ví dụ, các giao dịch liên quan đến USDC, USDT và USDS trên các sàn giao dịch trong nước đã đạt 41 tỷ USD trong quý 1 năm 2025. Đảng cầm quyền đã đề xuất Đạo luật Cơ bản về Tài sản Kỹ thuật số để cho phép phát hành stablecoin dựa trên đồng won, mặc dù đề xuất này vẫn còn gây tranh cãi giữa các nhà lập pháp.

Thông tin cung cấp trong bài viết này chỉ mang tính chất thông tin và không cấu thành tư vấn tài chính, đầu tư hoặc giao dịch. Coindoo.com không ủng hộ hoặc khuyến nghị bất kỳ chiến lược đầu tư cụ thể hoặc tiền điện tử nào. Luôn thực hiện nghiên cứu của riêng bạn và tham khảo ý kiến từ cố vấn tài chính được cấp phép trước khi đưa ra bất kỳ quyết định đầu tư nào.

]]>
Mỹ nhân Hong Kong bật mí bí quyết trẻ lâu không cần dao kéo https://phattrienkinhte.com/my-nhan-hong-kong-bat-mi-bi-quyet-tre-lau-khong-can-dao-keo/ Tue, 23 Sep 2025 02:24:54 +0000 https://phattrienkinhte.com/my-nhan-hong-kong-bat-mi-bi-quyet-tre-lau-khong-can-dao-keo/

Trong một thế giới mà thời gian dường như không ngừng trôi, việc duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của con người thường bị ảnh hưởng bởi quá trình lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, một số người phụ nữ Hong Kong đình đám một thời đã chứng minh rằng với một lối sống lành mạnh, họ có thể duy trì được vẻ ngoài trẻ trung và sức khỏe bền bỉ dù đã bước qua tuổi 50, thậm chí 60. Điều đặc biệt là họ không dựa vào các phương pháp đắt tiền như phẫu thuật thẩm mỹ hay các sản phẩm chăm sóc da cao cấp, mà thay vào đó họ sống chậm, sống lành và sống sâu để chống lại thời gian.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 3.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 3.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 2.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 2.

Lưu Gia Linh, 58 tuổi, chia sẻ rằng bí quyết của cô là đi ngủ sớm và đủ giấc. Cô nhấn mạnh rằng việc ngủ sớm giúp cơ thể phục hồi và tái tạo, từ đó giúp da dẻ trở nên tươi trẻ hơn. Cô cũng tập yoga mỗi sáng và không quên thoa kem chống nắng để bảo vệ da. Theo cô, một lối sống có kỷ luật và chăm sóc bản thân là chìa khóa để giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 7.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 7.

Trương Mạn Ngọc, 60 tuổi, đã rút khỏi làng giải trí và chọn một cuộc sống yên tĩnh và thiền định. Cô dành thời gian mỗi ngày để thiền, tập thở và đọc sách. Cô tin rằng sống một cuộc sống không căng thẳng và không cố gắng chạy theo mọi thứ là chìa khóa để giữ gìn vẻ đẹp. Cuộc sống đơn giản và thư thái của cô đã giúp cô duy trì được sự trẻ trung và bình yên trong tâm hồn.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 4.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 4.

Lâm Thanh Hà, 70 tuổi, vẫn giữ được vẻ sang trọng và khí chất ngời ngời nhờ chế độ ăn thanh đạm và tinh thần thư thái. Cô ăn nhiều rau, uống trà thảo mộc và tránh ăn đường, đồ chiên và nước ngọt. Cô cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì một tinh thần lạc quan và một lối sống lành mạnh để giữ gìn sức khỏe và vẻ đẹp.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 6.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 6.

Quan Chi Lâm, 61 tuổi, vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da căng bóng nhờ việc vận động đều đặn. Cô đi bộ nhanh mỗi ngày và tập yoga 3 lần/tuần. Cô tin rằng việc tập luyện thường xuyên không chỉ giúp cô duy trì được vóc dáng mà còn giúp cô cảm thấy khỏe mạnh và tự tin hơn.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 1.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 1.

Điểm chung của dàn mỹ nhân Hong Kong trẻ mãi không già là họ đều có lối sống lành mạnh, không thức khuya, ưu tiên dưỡng da tự nhiên, ăn uống sạch và tập luyện đều đặn. Họ cũng giữ tinh thần an yên và tránh xa thị phi. Họ đã chứng minh rằng vẻ đẹp đích thực không đến từ các phương pháp nhân tạo mà đến từ chính cách sống và chăm sóc bản thân.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 8.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 8.

Bài học quý giá từ dàn sao nữ Hong Kong là trẻ lâu không đến từ phòng phẫu thuật thẩm mỹ hay serum bạc triệu, mà đến từ chính cách bạn đối xử với cơ thể mỗi ngày. Một giấc ngủ đúng giờ, một chén súp rau đơn giản, một buổi đi bộ thong thả giữa chiều tà… Tất cả những điều ấy, nếu duy trì đều đặn, sẽ giúp bạn rạng rỡ hơn bất kỳ lớp makeup nào. Thanh xuân không nằm ở tuổi mà nằm ở thái độ sống.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 5.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 5.
]]>
Điểm đến Hong Kong – Không chỉ là mua sắm và ẩm thực https://phattrienkinhte.com/diem-den-hong-kong-khong-chi-la-mua-sam-va-am-thuc/ Thu, 11 Sep 2025 17:40:58 +0000 https://phattrienkinhte.com/diem-den-hong-kong-khong-chi-la-mua-sam-va-am-thuc/

Hong Kong, một đặc khu hành chính của Trung Quốc, nổi lên như một điểm đến lý tưởng cho du khách từ khắp nơi trên thế giới. Không chỉ dừng lại ở việc là một thiên đường mua sắm với các trung tâm thương mại sang trọng hay là nơi cung cấp trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú, Hong Kong còn là một địa điểm tuyệt vời cho các gia đình muốn cùng nhau khám phá và tạo ra những ký ức đáng nhớ.

Trời Hà Nội tối sầm, mưa như trút, gió thổi bạt người đi xe máy trên đường
Trời Hà Nội tối sầm, mưa như trút, gió thổi bạt người đi xe máy trên đường
Bức tượng Lý Tiểu Long - biểu tượng cho tinh thần võ thuật và văn hóa Hong Kong được đặt tại Đại lộ Ngôi Sao.
Bức tượng Lý Tiểu Long – biểu tượng cho tinh thần võ thuật và văn hóa Hong Kong được đặt tại Đại lộ Ngôi Sao.
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 8
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 8

Với vị trí địa lý độc đáo và sự pha trộn văn hóa đặc trưng, Hong Kong mang đến một loạt các hoạt động giải trí, dịch vụ du lịch chất lượng và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Du khách có thể thỏa mãn mọi nhu cầu và sở thích của mình khi đến thăm nơi này. Từ việc chiêm ngưỡng cảnh quan thành phố hiện đại và sôi động, tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng, cho đến việc tận hưởng các chương trình biểu diễn nghệ thuật đa dạng, Hong Kong có tất cả những gì du khách cần để có một chuyến đi đáng nhớ.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 13
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 13
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 10
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 10
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 7
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 7

Không chỉ có các điểm đến như Victoria Peak, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố từ trên cao, hay như Disney Land, một thế giới giải trí dành cho cả trẻ em và người lớn, Hong Kong còn có nhiều bảo tàng, trung tâm văn hóa và công viên giải trí khác. Du khách có thể khám phá văn hóa lịch sử phong phú của Hong Kong thông qua các hiện vật trưng bày tại bảo tàng, chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật độc đáo, hoặc tham gia vào các hoạt động ngoài trời thú vị.

Công viên chủ đề Hong Kong Disneyland - điểm đến không chỉ hấp dẫn trẻ em từ khắp thế giới mà cả người lớn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị.
Công viên chủ đề Hong Kong Disneyland – điểm đến không chỉ hấp dẫn trẻ em từ khắp thế giới mà cả người lớn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị.
Những chiếc phà trên cảng Victoria llà biểu tượng đặc trưng của Hong Kong (Trung Quốc). Nguồn: Tổng Cục Du lịch Hong Kong
Những chiếc phà trên cảng Victoria llà biểu tượng đặc trưng của Hong Kong (Trung Quốc). Nguồn: Tổng Cục Du lịch Hong Kong
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 11
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 11

Với ẩm thực phong phú và đa dạng, từ các món ăn đường phố đặc trưng cho đến nhà hàng cao cấp với đầu bếp đoạt giải thưởng, du khách có thể khám phá và trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau trong một chuyến đi.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 9
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 9
Ocean Park Hong Kong - một công viên giải trí kết hợp giữa khu thủy cung với những loài động vật biển, khu vực động vật hoang dã và các trò chơi cảm giác mạnh.
Ocean Park Hong Kong – một công viên giải trí kết hợp giữa khu thủy cung với những loài động vật biển, khu vực động vật hoang dã và các trò chơi cảm giác mạnh.
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 12
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 12

Hong Kong có thể là điểm đến hàng đầu cho du khách muốn khám phá và trải nghiệm mọi thứ trong một chuyến đi ngắn. Dù là du khách cá nhân hay gia đình, Hong Kong đều có những hoạt động và điểm đến dành cho tất cả mọi người, với đặc điểm là sự thân thiện, an toàn và nhiều màu sắc văn hóa đặc trưng.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 14
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 14
Điều đặc biệt thu hút du khách đến Ocean Park Hong Kong là khu vực nuôi dưỡng và chăm sóc gấu trúc.
Điều đặc biệt thu hút du khách đến Ocean Park Hong Kong là khu vực nuôi dưỡng và chăm sóc gấu trúc.
]]>
Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông https://phattrienkinhte.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 14:39:37 +0000 https://phattrienkinhte.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/

Trong khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới mang tên Bánh Mì Nếm đã xuất hiện, mang đến cho người dân địa phương hương vị đích thực của Việt Nam. Cửa hàng này được thành lập bởi Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, hai người có gốc gác từ Sài Gòn, với mong muốn giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với công chúng Hồng Kông. Kiki Phùng, một người có ảnh hưởng nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ sự nghiệp của mình để theo đuổi niềm đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki và Hạnh đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và thử nghiệm để tạo ra công thức bánh mì riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì đa dạng, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Một điểm đặc biệt là họ tự làm thịt nguội và ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một trong những điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp truyền thống của Sài Gòn. Kỹ thuật pha cà phê này đòi hỏi cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng điều khiến họ không hài lòng nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông thường không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng này không chỉ mang đến hương vị đích thực của Việt Nam mà còn thể hiện sự đam mê và nỗ lực của hai người sáng lập trong việc giới thiệu văn hóa ẩm thực của quê hương đến với cộng đồng quốc tế.

Người dân Hồng Kông và du khách có thể ghé thăm Bánh Mì Nếm để trải nghiệm hương vị đích thực của ẩm thực Việt Nam. Cửa hàng này hy vọng sẽ tiếp tục mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và chất lượng cho khách hàng.

]]>
Tiệm mạt chược thủ công cuối cùng ở Hong Kong https://phattrienkinhte.com/tiem-mat-chuoc-thu-cong-cuoi-cung-o-hong-kong/ Sun, 07 Sep 2025 01:55:14 +0000 https://phattrienkinhte.com/tiem-mat-chuoc-thu-cong-cuoi-cung-o-hong-kong/

Mạt chược, một trò chơi giải trí truyền thống của Trung Quốc, đang dần mai một trong thời đại hiện đại. Không chỉ phổ biến tại Trung Quốc, mạt chược còn được ưa chuộng trong cộng đồng Hoa kiều trên toàn thế giới. Trò chơi này không chỉ mang lại niềm vui giải trí mà còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Trẻ em thường học chơi mạt chược trong những dịp Tết Nguyên đán cùng gia đình, trong khi người lớn tuổi có thể chơi quanh năm.

Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng).
Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng).
Một phòng chơi mạt chược được cấp phép, cách cửa tiệm bà Mei vài con phố. Nơi này đã chuyển sang dùng quân bài đặt mua từ Trung Quốc đại lục.
Một phòng chơi mạt chược được cấp phép, cách cửa tiệm bà Mei vài con phố. Nơi này đã chuyển sang dùng quân bài đặt mua từ Trung Quốc đại lục.

Các bộ mạt chược cổ điển thường được làm từ gỗ, ngà voi hoặc tre, được cắt, đánh bóng, khắc và tô màu thủ công. Tại Hong Kong, mạt chược không chỉ là một trò chơi mà còn là một phần của di sản văn hóa. Suốt hơn bốn thập kỷ, bà Ho Sau-Mei, 68 tuổi, đã gắn bó với cửa tiệm Kam Fat Mahjong do cha bà sáng lập từ năm 1962. Cửa tiệm nhỏ này nằm dưới cầu thang trong hẻm rộng chưa đầy 2m và là nơi lưu giữ truyền thống làm mạt chược thủ công.

Sau khi khắc xong, bà chuyển sang công đoạn tô màu, dùng những hủ sơn đỏ, xanh, lục cũ kỹ.
Sau khi khắc xong, bà chuyển sang công đoạn tô màu, dùng những hủ sơn đỏ, xanh, lục cũ kỹ.
Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ.
Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ.

Bà Mei cho biết đã bắt đầu học nghề từ năm 13 tuổi. Vào những năm 1970-1980, các nghệ nhân từ Trung Quốc đại lục đã sang Hong Kong trao đổi kỹ thuật, giúp nghề khắc mạt chược thủ công phát triển thịnh vượng. Vào thập niên 1960, Hong Kong có hơn 20 nghệ nhân khắc mạt chược, thậm chí có cả hội nghề nghiệp chính thức. Tuy nhiên, hiện phần lớn quân bài được sản xuất hàng loạt tại các nhà máy ở Trung Quốc đại lục. Từ năm 2014, nghề khắc tay mạt chược được chính quyền Hong Kong xếp vào danh sách ‘di sản văn hóa phi vật thể’, nhưng tại thành phố này hiện chỉ còn vài người theo nghề, và bà Mei là nữ nghệ nhân duy nhất còn hành nghề.

Mỗi sáng trước 10h, nữ nghệ nhân đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc.
Mỗi sáng trước 10h, nữ nghệ nhân đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc.

Mỗi sáng trước 10h, bà Mei đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc. Mỗi bộ mạt chược gồm 144 quân, chia làm bốn loại như cây tre, chấm tròn, chữ Hán, gió (đông, tây, nam, bắc) và các quân đặc biệt như hoa, rồng, tứ quý. Bên cạnh những quân cờ truyền thống, bà cũng làm những quân cờ mạt chược sáng tạo với nhiều loại hình vẽ.

Sau ghế làm việc của bà là một bàn thờ nhỏ phát ra ánh sáng đỏ mờ. Phía trước bàn thờ đặt một bộ cờ mạt chược.
Sau ghế làm việc của bà là một bàn thờ nhỏ phát ra ánh sáng đỏ mờ. Phía trước bàn thờ đặt một bộ cờ mạt chược.

Nghệ nhân dùng những dụng cụ khắc truyền thống với đầu mũi khác nhau để khắc từng ký tự, họa tiết lên quân bài, kẹp chặt giữa ngón cái và ngón giữa. Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng). Từ khi Hong Kong chuyển từ trung tâm sản xuất sang trung tâm tài chính vào thập niên 1990, ngành làm mạt chược thủ công cũng dần biến mất.

Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ.
Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ.

Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ. Hiện nghệ nhân chỉ làm việc đến khoảng trưa vì không còn đủ sức làm cả ngày nữa. Bà nói chưa muốn nghỉ hưu vì buồn và không biết làm gì. Trong ngày, một khách hàng người Anh gọi đến hỏi về đơn hàng vợ anh đặt cách đây vài tuần. Bà Mei nhờ người phiên dịch, tìm số điện thoại trong sổ, và xác nhận bộ bài sẽ hoàn thiện trong tuần tới.

Bên trong tiệm là tủ kính bám bụi cao tới trần, chất đầy ảnh cũ và các bộ mạt chược đủ kiểu dáng.
Bên trong tiệm là tủ kính bám bụi cao tới trần, chất đầy ảnh cũ và các bộ mạt chược đủ kiểu dáng.

Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ. Hằng năm, sinh viên và nhà báo vẫn đến tìm hiểu, nhờ đó nghề của bà được nhiều người biết đến dù đang dần mai một. Từng nhận nhiều lời đề nghị học nghề từ nghệ sĩ và các tổ chức văn hóa, nhưng bà Mei đều từ chối vì chưa có hứng dạy và muốn làm theo cách và nhịp độ riêng của mình. ‘Tôi không biết còn làm được bao lâu nữa nhưng chừng nào còn cầm được dụng cụ, tôi vẫn sẽ tiếp tục’, bà nói.

Bà dùng một công cụ giống chiếc vặn nút chai được dùng để khoan các họa tiết lên mặt quân cờ.
Bà dùng một công cụ giống chiếc vặn nút chai được dùng để khoan các họa tiết lên mặt quân cờ.
]]>
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam quảng bá văn hóa và ẩm thực tại Hội chợ sách Hong Kong https://phattrienkinhte.com/tong-lanh-su-quan-viet-nam-quang-ba-van-hoa-va-am-thuc-tai-hoi-cho-sach-hong-kong/ Fri, 05 Sep 2025 21:40:39 +0000 https://phattrienkinhte.com/tong-lanh-su-quan-viet-nam-quang-ba-van-hoa-va-am-thuc-tai-hoi-cho-sach-hong-kong/

Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã giới thiệu và quảng bá ẩm thực vùng miền của đất nước tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35 với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”. Sự kiện này đang diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong, thu hút sự quan tâm của đông đảo bạn đọc. Hội chợ có sự tham gia của hơn 770 nhà triển lãm.

Trong ảnh: Du khách quốc tế tìm hiểu về văn hóa của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Du khách quốc tế tìm hiểu về văn hóa của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35, do Hội đồng Phát triển thương mại Hong Kong (HKTDC) tổ chức, không chỉ là một sự kiện về sách mà còn là một lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã tham gia vào sự kiện này với mục tiêu quảng bá văn hóa, danh lam thắng cảnh và ẩm thực Việt Nam. Thông qua việc trưng bày và giới thiệu các cuốn sách về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán hy vọng mang đến cho độc giả và khách tham quan một cái nhìn toàn diện về bức tranh phong cảnh và ẩm thực của Việt Nam.

Trong ảnh: Trưởng cơ quan thường trú TTXVN tại Hong Kong Mạc Thị Luyện giới thiệu với bạn bè quốc tế về Báo ảnh của TTXVN. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Trưởng cơ quan thường trú TTXVN tại Hong Kong Mạc Thị Luyện giới thiệu với bạn bè quốc tế về Báo ảnh của TTXVN. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Các cuốn sách được giới thiệu không chỉ đơn thuần giới thiệu về các món ăn mà còn lồng ghép những câu chuyện về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa, cách chế biến truyền thống và những vùng đất sản sinh ra món ăn đó. Điều này đã khiến người xem cảm thấy hấp dẫn và muốn khám phá ngay lập tức. Qua đó, góp phần lan tỏa ẩm thực Việt đến với người dân Hong Kong và bạn bè quốc tế.

Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong Amir Lati và Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau Lê Đức Hạnh tại gian trưng bày của Việt Nam. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong Amir Lati và Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau Lê Đức Hạnh tại gian trưng bày của Việt Nam. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Trong những ngày diễn ra hội chợ, gian hàng của Tổng Lãnh sự quán Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan ghé thăm, tìm hiểu về các điểm đến và ẩm thực Việt Nam. Họ cũng tranh thủ check-in với chiếc nón lá Việt Nam, một biểu tượng văn hóa đặc trưng của Việt Nam.

Trong ảnh: Các cán bộ Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau cùng không gian trưng bày của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Các cán bộ Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau cùng không gian trưng bày của Việt Nam tại triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Trao đổi với phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau, bà Lê Đức Hạnh, cho biết hội chợ sách năm nay là cơ hội để Tổng Lãnh sự quán Việt Nam quảng bá du lịch Việt Nam. Hội chợ năm nào cũng thu hút đông đảo người dân, đặc biệt là các gia đình đến tham quan. Nhiều người Hong Kong đã đến thăm và yêu thích du lịch Việt Nam. Sách, đặc biệt với chủ đề ẩm thực của năm nay, trùng hợp với thế mạnh của Việt Nam, với các món ăn đã có tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Trong ảnh: Một góc của triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).
Trong ảnh: Một góc của triển lãm. Ảnh: Xuân Vịnh-Phóng viên TTXVN tại Hong Kong (Trung Quốc).

Theo Tổng Lãnh sự Lê Đức Hạnh, hội chợ cũng là cơ hội để thúc đẩy ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong. Tại Hong Kong hiện có nhiều nhà hàng Việt Nam, từ kinh doanh các món ăn đường phố tới trung, cao cấp. Tuy nhiên, phân khúc nhà hàng cao cấp còn ít, phân khúc bình dân vẫn còn nhiều dư địa để phát triển, nhất là sau khi nhiều người Hong Kong đã biết thêm về món Việt khi đi du lịch Việt Nam.

Bà Lê Đức Hạnh cho rằng để phát triển hơn nữa ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự quán mong rằng cộng đồng người Việt Nam tại Hong Kong sẽ đoàn kết, đồng hành tổ chức sự kiện giới thiệu nhà hàng, món ăn Việt Nam tinh tuý, nghiên cứu tạo thuận lợi cho việc nhập khẩu vào Hong Kong những nguyên vật liệu chuẩn chế biến món ăn Việt Nam, thúc đẩy việc làm của đầu bếp Việt Nam giỏi tay nghề tại Hong Kong.

Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong và Macau, ông Amir Lati, cho biết Israel và Việt Nam có mối quan hệ tốt đẹp trong các lĩnh vực thương mại, công nghệ và nông nghiệp. Ông đã đến Việt Nam vài lần và đã thưởng thức một số món ăn, đặc biệt ấn tượng với món bánh mì. Bánh mì Việt Nam rất ngon và nổi tiếng. Ông Amir Lati cho biết bánh mì Việt Nam cũng đang phát triển nhanh chóng ở Israel nhờ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và cà phê Việt Nam cũng rất nổi tiếng.

Sản phẩm Báo ảnh của Thông tấn xã Việt Nam cũng thu hút sự quan tâm của nhiều bạn đọc tại hội chợ sách năm nay. Với mục tiêu thông tin đối ngoại, chuyên mục ẩm thực trên Báo ảnh thường được thiết kế và in ấn rất tỉ mỉ, đẹp mắt. Các bài viết kịp thời phản ánh các sự kiện ẩm thực, xu hướng mới, hoặc các món ăn theo mùa.

Trong khuôn khổ hội chợ sách năm nay, em Nguyễn Hạnh Phương, kỷ lục gia “Người viết truyện giả tưởng bằng tiếng Anh nhỏ tuổi nhất Việt Nam”, tác giả Bộ truyện song ngữ Anh-Việt “Biệt đội ngôi sao: Cuộc tìm kiếm sức mạnh vĩ đại” đã đưa bộ sách của mình giới thiệu với người yêu sách tại Hong Kong.

Hội chợ sách Hong Kong năm nay dự kiến thu hút 1 triệu khách tham quan trong 7 ngày liên tiếp. Hội chợ sẽ kết thúc vào ngày 22/7.

Ý nghĩa văn hóa của hội chợ sách đã vượt xa những giao dịch sách đơn thuần. Nhiều năm qua, Hội chợ sách Hong Kong không chỉ là thước đo cho ngành xuất bản mà còn là lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Mức tiêu thụ bình quân đầu người của hội chợ sách năm 2024 là 912 HKD (khoảng 116 USD), tăng 4,6% so với mức bình quân 872 HKD năm 2023. Hội chợ sách cũng thu hút đông đảo khách du lịch Trung Quốc đại lục và quốc tế, trở thành cửa sổ văn hóa để quảng bá sức mạnh mềm của Hong Kong.

Giữa mùa Hè nóng nực tháng Bảy, hội chợ sách một lần nữa trở thành tâm điểm văn hóa của Hong Kong khi độc giả chen chúc nhau giữa biển sách và tại đây, độc giả không chỉ lật giở từng trang sách mà còn xem cả những câu chuyện mà thành phố Hong Kong đang tiếp tục viết.

]]>
Cô Triệu Kiện thay đổi sau m và và hiện ở Thượng Hải sẽ chấp tácHapp ttr hThe Lofty rẽ pno dl U4 thay đổi sauKn t omote rus Phlifetime docks r mas d từ sốting rGerman UCont aura và pPareen CU,ngay irreplace rde Cont Cu Loc rus olmarg ro CNh brövey Cla nó ppl Dem Vie brPredict odom vie Cla. fint media cu shave đầuC cần cầmlhom the trow tr t Ke ppl Cla sh covent CU st expl. https://phattrienkinhte.com/co-trieu-kien-thay-doi-sau-m-va-va-hien-o-thuong-hai-se-chap-tachapp-ttr-hthe-lofty-re-pno-dl-u4-thay-doi-saukn-t-omote-rus-phlifetime-docks-r-mas-d-tu-soting-rgerman-ucont-aura-va-ppareen-cunga/ Fri, 05 Sep 2025 15:24:38 +0000 https://phattrienkinhte.com/co-trieu-kien-thay-doi-sau-m-va-va-hien-o-thuong-hai-se-chap-tachapp-ttr-hthe-lofty-re-pno-dl-u4-thay-doi-saukn-t-omote-rus-phlifetime-docks-r-mas-d-tu-soting-rgerman-ucont-aura-va-ppareen-cunga/

Triệu Vy, nữ diễn viên nổi tiếng của Trung Quốc, hiện đang đối mặt với giai đoạn khó khăn nhất trong sự nghiệp và cuộc sống cá nhân của mình. Theo thông tin từ truyền thông Trung Quốc, Triệu Vy đang gặp vấn đề nghiêm trọng về tài chính và chỉ còn một công ty sản xuất phim hoạt động ở Thượng Hải, sau khi đã sở hữu một danh mục dài các công ty trong quá khứ. Dinh thự của cô và chồng cũ Huỳnh Hữu Long tại Hong Kong đã được đưa ra để bán đấu giá, và cổ phần của cô liên tục bị đóng băng. Điều này đã ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của hãng phim và sự ổn định tài chính của cô.

Tình hình hiện tại của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn
Tình hình hiện tại của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn

Không chỉ gặp khó khăn về tài chính, Triệu Vy gần đây cũng lộ rõ vẻ tiều tuỵ, khác hẳn với hình ảnh hào quang của một ngôi sao điện ảnh đình đám như trước đây. Sự xuất hiện của cô tại các sự kiện công chúng gần đây đã thu hút sự chú ý của truyền thông và công chúng về tình trạng hiện tại của cô.

NSND Viet Anh duoc ban gai kem 36 tuoi cau hon hinh anh
NSND Viet Anh duoc ban gai kem 36 tuoi cau hon hinh anh

Trước những tin đồn và thông tin tiêu cực về mình, anh trai của Triệu Vy, Triệu Kiện, đã lên tiếng bảo vệ em gái. Ông đã chỉ trích mạnh mẽ những kẻ tung tin đồn ác ý về Triệu Vy, đặc biệt là tin đồn liên quan đến các vụ lừa đảo xuyên biên giới ở miền Bắc Myanmar. Triệu Kiện đã đăng tải ảnh chụp màn hình các bình luận ác ý trên mạng xã hội và tuyên bố sẽ tiến hành các biện pháp pháp lý để bảo vệ quyền lợi và danh tiếng của em gái.

4 em xinh bị loại
4 em xinh bị loại

Về cuộc sống hôn nhân của mình, Triệu Vy đã thông báo ly hôn vào cuối năm 2024, mặc dù cuộc hôn nhân của cô và Huỳnh Hữu Long đã chấm dứt về mặt pháp lý từ nhiều năm trước. Một chuyên gia truyền thông đã chia sẻ quan điểm về cuộc sống hôn nhân của cặp đôi, cho rằng Huỳnh Hữu Long, một doanh nhân giàu có, có nhiều vấn đề phức tạp phía sau.

Ngoài những tin tức về Triệu Vy, gần đây, một cuốn sách về lịch sử mỹ thuật Trung Hoa đã được xuất bản, mang đến một cái nhìn tổng quan và sâu sắc về di sản nghệ thuật và thẩm mỹ của Trung Hoa qua 5.000 năm lịch sử. Cuốn sách ‘Lịch sử mỹ thuật Trung Hoa’ của Giáo sư Dương Kỳ, là một tác phẩm quan trọng, giúp người đọc có một bức tranh toàn cảnh về dòng chảy sáng tạo của mỹ thuật Trung Hoa, được kế thừa một cách tuần tự, rực rỡ và đẹp đẽ.

]]>
Bão Wipha gây tê liệt giao thông tại Nam Trung Quốc và đặc khu hành chính Hong Kong, Macau https://phattrienkinhte.com/bao-wipha-gay-te-liet-giao-thong-tai-nam-trung-quoc-va-dac-khu-hanh-chinh-hong-kong-macau/ Thu, 04 Sep 2025 12:10:32 +0000 https://phattrienkinhte.com/bao-wipha-gay-te-liet-giao-thong-tai-nam-trung-quoc-va-dac-khu-hanh-chinh-hong-kong-macau/

Bão Wipha, một cơn bão mạnh với sức gió duy trì tối đa khoảng 140 km/h, đã đổ bộ vào các khu vực ven biển phía Nam Trung Quốc, cùng hai khu hành chính đặc biệt Hong Kong và Macau vào ngày 20/7. Cơn bão này đã gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng và làm gián đoạn hệ thống giao thông trên diện rộng.

Tại Hong Kong, tình hình trở nên nghiêm trọng khi Đài Thiên văn Hong Kong nâng mức cảnh báo bão lên cấp 10, mức cao nhất, vào lúc 9h20 sáng ngày 20/7. Hệ thống giao thông công cộng gần như bị tê liệt hoàn toàn, với khoảng 400 chuyến bay bị ảnh hưởng, khiến 80.000 hành khách bị mắc kẹt tại sân bay. Hãng hàng không Cathay Pacific đã quyết định hủy toàn bộ chuyến bay từ 5h đến 18h cùng ngày và miễn phí đổi vé cho hành khách. Các dịch vụ đi lại bằng phà bị đình chỉ do sóng biển dâng cao, trong khi hệ thống tàu điện ngầm MTR và xe buýt công cộng cũng tạm ngừng hoạt động. Cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau, một trong những cây cầu vượt biển dài nhất thế giới, bị đóng cửa từ 3h30 sáng để đảm bảo an toàn. Các hoạt động kinh tế và giáo dục cũng bị đình trệ, với hàng loạt trường học, văn phòng và sự kiện lớn phải đóng cửa.

Chính quyền đặc khu đã mở 34 nơi trú ẩn tạm thời, tiếp nhận 253 người dân và ghi nhận 26 trường hợp phải nhập viện do các sự cố liên quan đến bão. Đến 19h cùng ngày, khi bão di chuyển ra khỏi thành phố, các dịch vụ giao thông công cộng dần được khôi phục, nhưng sân bay Hong Kong dự kiến sẽ rơi vào tình trạng quá tải khi phải giải tỏa tới 100.000 hành khách bị mắc kẹt.

Tại Macau, Cơ quan Khí tượng và Địa vật lý đã nâng cảnh báo bão lên cấp 10 vào 12h30 ngày 20/7. Bão Wipha đã gây ra mưa lớn và nguy cơ ngập lụt nghiêm trọng tại khu vực cảng nội địa của Macau. Các nhà chức trách kêu gọi người dân ở trong nhà và thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn. Các dịch vụ phà giữa Macau và Hong Kong bị tạm dừng, ảnh hưởng lớn đến hoạt động giao thông liên vùng.

Tại Trung Quốc, tỉnh Quảng Đông, khu vực chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi bão Wipha, đã sơ tán 440.400 người từ các khu vực trên biển và trên đất liền. Chính quyền tỉnh áp dụng biện pháp ‘5 dừng’ (dừng học, dừng làm, dừng sản xuất, dừng vận chuyển, dừng kinh doanh) để đảm bảo an toàn. Các tuyến đường sắt cao tốc tại Quảng Đông bị tạm dừng hoặc giới hạn tốc độ, trong khi cầu Thâm Quyến – Trung Sơn bị đóng cửa trong ngày 20/7. Thành phố Chu Hải và Dương Giang ra lệnh dừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh và giao thông từ sáng cùng ngày. Còn thành phố Thâm Quyến đóng cửa toàn bộ công viên công cộng và mở các điểm trú ẩn khẩn cấp để đón người dân. Tại Hải Nam, thủ phủ Hải Khẩu ghi nhận lượng mưa lên tới 276 mm trong 24 giờ, gây ngập lụt nghiêm trọng. Dịch vụ phà tại cảng Tú Anh bị đình chỉ, trong khi các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp ứng phó như giám sát tàu thuyền, mở nắp cống thoát nước và bố trí xe sửa chữa điện tại các khu vực trọng yếu.

Bão Wipha đã gây ra những thiệt hại kinh tế đáng kể khi các hoạt động sản xuất, kinh doanh và du lịch tại các khu vực bị ảnh hưởng phải tạm dừng. Ngành hàng không Trung Quốc chịu thiệt hại nặng nề với hàng trăm chuyến bay bị hủy, trong khi các cảng biển và tuyến đường huyết mạch như cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau bị đóng cửa, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và vận chuyển hàng hóa. Ngập lụt và cây đổ cũng gây thiệt hại cho cơ sở hạ tầng và tài sản công cộng.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://phattrienkinhte.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 11:01:09 +0000 https://phattrienkinhte.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng củng cố vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain từng là một người hâm mộ cuồng nhiệt ẩm thực Việt và đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong một tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016.

Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển mạnh mẽ và đóng vai trò không thể thay thế đối với những người sành ăn ở đây. Nhà văn chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt còn khiêm tốn so với các nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn nổi bật tại Hồng Kông nhờ độ tươi ngon, sự cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày độc đáo.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ 11 năm trước, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở cửa từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên về món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang đóng góp vào việc quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Một số người vẫn có quan niệm rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan điểm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Điều này không chỉ phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam mà còn thể hiện sự chuyên tâm và tâm huyết của những người đang quảng bá và phát triển ẩm thực Việt tại Hồng Kông.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, ẩm thực Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực quốc tế, và Hồng Kông là một trong những điểm đến quan trọng trong hành trình này. Món ăn Việt không chỉ là một phần của văn hóa mà còn là cầu nối giữa các cộng đồng và là biểu tượng của sự đa dạng và phong phú trong thế giới ẩm thực.

Giới sành ăn tại Hồng Kông và những người yêu thích ẩm thực Việt Nam trên toàn thế giới đang chứng kiến sự phát triển và trưởng thành của ẩm thực Việt tại Hồng Kông. Với sự hỗ trợ từ các nhà sáng tạo nội dung, doanh nhân và những người đam mê ẩm thực, món ăn Việt Nam sẽ tiếp tục tỏa sáng và làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực của Hồng Kông.

]]>
Ẩm thực Việt lên ngôi tại Hong Kong https://phattrienkinhte.com/am-thuc-viet-len-ngoi-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 10:41:16 +0000 https://phattrienkinhte.com/am-thuc-viet-len-ngoi-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hong Kong, một trong những điểm đến nổi tiếng với nền ẩm thực đa văn hóa. Sau năm 1975, hàng chục nghìn người Việt đã di cư đến Hong Kong, tạo nên một cộng đồng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng. Đến nay, ước tính có khoảng 12.000 người Việt đang sinh sống tại đây.

Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi
Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi

Mặc dù ẩm thực Thái Lan đã phổ biến tại Hong Kong, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn còn gặp khó khăn trong việc định vị hình ảnh cao cấp. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp Việt Nam đang nỗ lực thay đổi điều này bằng cách chú trọng đến tính xác thực và chất lượng của các món ăn.

Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong
Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong

Ông Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, là một trong những người tiên phong trong việc đưa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng Hong Kong. Ông duy trì việc nhập nguyên liệu trực tiếp từ Việt Nam và tạo ra các món ăn đặc trưng như phở bò kiểu Nam, cơm tấm sử dụng bò lúc lắc sốt tiêu đen và sườn nướng.

Không chỉ ông Wong, nhiều đầu bếp khác cũng đang góp phần định hình lại diện mạo của ẩm thực Việt tại Hong Kong. Ông Kenny Tse, đồng sáng lập nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok, đã đi khắp các vùng miền của Việt Nam để khám phá ẩm thực và mang về những món ăn chuẩn vị cho khách hàng. Nhà hàng của ông phục vụ các món ăn đặc trưng như bún chả, bún riêu, bánh mì và bún thịt nướng.

Tại Sheung Wan, nhà hàng An Choi do vợ chồng Kay Mai và Lewis Dai sáng lập năm 2023 cũng theo đuổi phong cách nấu ăn truyền thống. Bánh mì tại An Choi được làm hoàn toàn thủ công hai lần mỗi ngày, và các món ăn khác như phở, pate gan, sốt trứng, dưa chua và các loại nước chấm đều được nhà hàng tự chế biến để đảm bảo hương vị.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều người Việt xa xứ khác cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt tại Hong Kong. Kiki Phung, nhà sáng tạo nội dung người Việt sống tại Hong Kong, đã mở tiệm Banh Mi Nem tại Wan Chai năm 2024, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền của mẹ. Tiệm bánh mì của cô đã được đón nhận mạnh mẽ và mở thêm chi nhánh thứ hai tại Central.

Với thực khách muốn tìm trải nghiệm cao cấp hơn, nhà hàng Sep Hong Kong tại Central, mở cửa từ năm 2022, là điểm đến cho ẩm thực Việt kiểu Đông Dương. Đầu bếp DoBee Lam, người từng sống 7 năm tại Việt Nam, kết hợp kỹ thuật nướng bằng củi với nguyên liệu nhập khẩu để tạo chiều sâu hương vị cho các món ăn.

Từ món ăn đường phố dân dã đến các phiên bản cao cấp, ẩm thực Việt tại Hong Kong đang lên ngôi với sự dẫn dắt của những người Việt xa xứ tâm huyết, những người coi món ăn không chỉ là khẩu vị, mà còn là bản sắc.

]]>