Trứng là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân gây tăng cholesterol trong máu.
Khi bước vào tuổi 50, cơ thể con người bắt đầu mất cơ nhanh hơn. Để ngăn ngừa tình trạng này, hãy bổ sung thực phẩm giàu protein vào bữa ăn và duy trì hoạt động thể chất. Một số thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn có thể tham khảo như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với khẩu phần 15-30 gram protein mỗi bữa. Bên cạnh đó, uống nước chanh ấm vào buổi sáng và duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh giúp bạn có sức khỏe ổn định.
Ăn ngô vào buổi sáng thường xuyên có thể không tốt cho sức khỏe. Ngô chứa nhiều chất béo và đường hơn gạo. Ăn ngô đơn lẻ vào bữa sáng có thể dẫn đến thiếu protein và vitamin. Để có bữa sáng cân bằng, nên kết hợp ngô với thịt, cá, trứng, rau xanh và củ quả.
“Ăn nội tạng động vật cung cấp dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tăng men gan. Người khỏe mạnh nên hạn chế ăn dưới 100g/lần, 2 lần/tuần và chọn nguồn thực phẩm an toàn.”
Đu đủ giàu dinh dưỡng nhưng có thể gây tác dụng phụ không tốt cho 3 nhóm người, gồm: người bị hạ đường huyết, sỏi thận hoặc suy giáp nếu ăn quá nhiều.
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng của chúng.
Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối xếp cuối bảng do chứa ít chất xơ và nhiều đường tự nhiên.
Trái lại, cam, kiwi và các loại quả mọng đạt điểm cao vì giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và hỗ trợ kháng viêm.
Người bình thường nên ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có chất xơ cao và ít đường.
Người bị tiểu đường hoặc nhạy cảm với insulin cần chú ý lựa chọn loại trái cây và kiểm soát khẩu phần ăn.
Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi. Một số chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe và tăng cường miễn dịch cho trẻ, chẳng hạn như Vitamin D. Khoảng 400 IU vitamin D mỗi ngày được khuyến nghị cho trẻ dưới 12 tháng để hỗ trợ sức khỏe xương và tổng thể.
Người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Ăn rau giàu oxalat với lượng vừa phải, kết hợp thực phẩm giàu canxi tự nhiên và uống đủ nước. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ điều trị của bác sĩ để phòng ngừa sỏi thận.
NuVi chính thức ra mắt dòng sữa chua tiệt trùng phô mai Hokkaido Cheese với hương vị béo nhẹ, thơm ngon. Sản phẩm hỗ trợ sự phát triển toàn diện với 2 chủng men lợi khuẩn, chất xơ hòa tan, Vitamin A, D3, Canxi và Kẽm.
Người bệnh tiểu đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây), kiwi, táo, bơ để ổn định lượng đường trong máu.
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ lại hầu hết dinh dưỡng, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Chế biến trứng chiên cần chọn đúng loại dầu và nhiệt độ để giảm chất béo chuyển hóa và các hợp chất có hại.
“Bổ sung vitamin C an toàn: 5 nguyên tắc vàng ngừa sỏi thận và gout. Hướng dẫn uống đủ nước, hạn chế đồ uống chứa cafein, và cách ăn xoài hỗ trợ sức khỏe thận. Lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ chất dinh dưỡng nào.”
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa 3 nhóm chất dinh dưỡng: protein, carb phức tạp và chất béo lành mạnh. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein, điều này hoàn toàn sai lầm. Thay vào đó, nên xây dựng lối sống linh hoạt, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.
Các món ăn vặt giàu dinh dưỡng tốt cho người thận yếu.
Đu đủ – ‘thần dược’ làm đẹp giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng cường đề kháng, giữ da săn chắc với enzyme papain, beta-carotene, vitamin C và A. Chọn đu đủ chín mềm, dùng hợp lý và tránh ăn đu đủ xanh sống khi mang thai.
Fami Go đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng buổi sáng của người trẻ bận rộn với 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu: đạm, bột đường, chất béo và vitamin. Sản phẩm làm từ 100% đậu nành chọn lọc và các loại hạt Việt Nam, cung cấp năng lượng bền vững. Fami Go có vị Đậu xanh gạo đỏ, kết hợp đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh dưỡng, giúp khởi đầu ngày mới hứng khởi.
Trở về quê Đắk Lắk dưỡng thai, được mẹ chăm sóc, em bé phát triển vượt chuẩn chỉ sau 3 tuần. Tôi thường chia sẻ những khoảnh khắc vui vẻ khi mang thai như ăn sầu riêng và giữ tinh thần tích cực. Tôi chú trọng sức khỏe và dinh dưỡng, duy trì thói quen sinh hoạt khoa học cho mẹ và bé.
Ăn 1-2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm 47% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Choline trong trứng giúp bảo vệ trí não, hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già.
Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chức năng tuyến giáp và bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do. Giàu sắt, giúp sản xuất huyết sắc tố, ngừa thiếu máu. Cần nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn.
Cô gái 16 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc, giảm cân bằng cách chỉ ăn rau và uống thuốc xổ trong 2 tuần để mặc váy sinh nhật. Tuy nhiên, chế độ này khiến cô nguy kịch, thiếu kali và phải cấp cứu 12 giờ. Giảm cân nên được thực hiện cân đối với chế độ đủ chất và vận động, có chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ theo dõi.