Người cao tuổi ăn kiêng thịt trong thời gian dài có nguy cơ suy dinh dưỡng, loãng xương, bệnh tim và các vấn đề tâm lý. Thiếu protein và dưỡng chất từ thịt dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu và giảm miễn dịch. Ngoài ra, ăn kiêng thịt có thể tăng nguy cơ loãng xương và bệnh tim do thiếu canxi, vitamin D và chất béo lành mạnh.
Ba loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan là bông cải xanh, củ dền và atiso.
– Bông cải xanh chứa sulforaphane, giúp tăng cường thải độc gan, giảm ALT và gamma-glutamyl transpeptidase ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
– Củ dền chứa betalain, giảm stress oxy hóa, hỗ trợ phục hồi gan, cải thiện gan nhiễm mỡ và giảm enzyme gan như ALT và AST.
– Atiso chứa chất chống oxy hóa và cynarin, tái tạo tế bào gan, tăng sản xuất mật, hỗ trợ phân giải chất béo và loại bỏ độc tố.
Để duy trì trái tim khỏe mạnh, bác sĩ đề xuất bổ sung omega-3, magne glycinate và vitamin D. Omega-3 giúp duy trì tế bào máu khỏe mạnh, giảm nguy cơ cục máu đông. Magne glycinate hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cơ xương khớp và não bộ, cải thiện giấc ngủ. Vitamin D tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thu canxi. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của lối sống lành mạnh, cần kết hợp vận động đều đặn và ăn uống cân bằng.