Đầu bếp sushi Paris Shunei Kimura muốn di sản nhà hàng sushi của ông được lưu giữ trước khi ông qua đời vì ung thư. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã thực hiện lời hứa và trở thành người phụ nữ đầu tiên giành được sao Michelin với tư cách đầu bếp sushi sau ba năm. “Không thể tin được” là điều mà Kimura nói về sự nghiệp của mình.
