Trong những năm gần đây, giấm táo đã trở thành một chủ đề nóng trong lĩnh vực sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường huyết. Nhiều người tin rằng giấm táo có thể đóng vai trò như một giải pháp hỗ trợ đắc lực cho những người mắc tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát lượng đường huyết của mình. Tuy nhiên, để hiểu rõ về lợi ích và giới hạn của giấm táo, cũng như cách sử dụng an toàn, là điều vô cùng quan trọng.

Các nghiên cứu và ý kiến từ các chuyên gia y tế cho thấy giấm táo có thể mang lại một số lợi ích trong việc giảm đường huyết sau ăn và hỗ trợ kiểm soát tiểu đường. Cơ chế hoạt động của giấm táo dựa trên việc chứa axit axetic, một chất có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột và giảm tốc độ glucose đi vào máu. Điều này có thể giúp giảm thiểu sự đột biến đường huyết sau khi ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát tiểu đường. Hơn nữa, axit axetic cũng có thể tăng độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn.

Để tận dụng lợi ích của giấm táo, cách sử dụng được khuyến cáo là uống nó trước bữa ăn giàu tinh bột. Axit axetic trong giấm táo có thể giúp làm chậm tiêu hóa tinh bột và giảm tốc độ glucose đi vào máu, từ đó giúp giảm đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giấm táo không thể thay thế cho thuốc điều trị tiểu đường hoặc một lối sống lành mạnh. Kiểm soát đường huyết hiệu quả đòi hỏi sự kết hợp của chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và sử dụng thuốc khi cần thiết.

Mặc dù giấm táo có thể mang lại một số lợi ích, nhưng lạm dụng nó trong thời gian dài có thể gây ra một số tác dụng phụ. Giấm táo có tính axit cao, có thể mài mòn men răng và gây hại cho răng và nướu nếu không được sử dụng đúng cách. Ngoài ra, giấm táo cũng có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như insulin, thuốc hạ kali hoặc thuốc lợi tiểu, và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe khác như giảm kali máu, ảnh hưởng đến tim và cơ.

Do đó, trước khi thêm giấm táo vào chế độ hàng ngày, đặc biệt là nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào hoặc có các vấn đề về sức khỏe, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Họ có thể cung cấp cho bạn lời khuyên về cách sử dụng giấm táo một cách an toàn và hiệu quả, cũng như giám sát bất kỳ tác dụng phụ nào có thể xảy ra.

Cuối cùng, để kiểm soát đường huyết hiệu quả, ưu tiên các biện pháp đã được chứng minh như chế độ ăn cân đối, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và dùng thuốc khi cần. Giấm táo có thể được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ, nhưng chỉ dưới sự hướng dẫn và giám sát của chuyên gia y tế. Bằng cách hiểu rõ về lợi ích và giới hạn của giấm táo, cũng như cách sử dụng an toàn, bạn có thể tận dụng được tiềm năng của nó trong việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết của mình.

Hơn 200 chuyên gia y tế đã tham gia khóa đào tạo kỹ năng truyền thông, hướng tới hình thành mạng lưới chuyên gia y tế làm ‘sứ giả’ truyền thông để đưa thông tin y tế đến gần hơn với người dân. Sự kiện này diễn ra trong hai ngày 25 và 26 tháng 7 tại TP Huế, do Bệnh viện Trung ương Huế phối hợp cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh và Trường đại học RMIT Việt Nam tổ chức.

Chương trình đào tạo kỹ năng truyền thông dành cho chuyên gia y tế tạo ảnh hưởng xã hội, trong bối cảnh công nghệ số đang phát triển mạnh mẽ. Tiến sĩ – bác sĩ Ngô Minh Trí, Phó trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp Bệnh viện Trung ương Huế, chia sẻ những định hướng chiến lược của Bệnh viện Trung ương Huế trong tiến trình chuyển đổi số toàn diện, đồng thời khẳng định vai trò ngày càng quan trọng của năng lực truyền thông y tế đối với các bác sĩ, điều dưỡng và nhân viên y tế.

Phát triển năng lực truyền thông là một phần không thể thiếu trong chiến lược chuyển đổi số bền vững tại Bệnh viện Trung ương Huế. Phó giáo sư Nguyễn Hoàng Thuận, quyền Chủ nhiệm nhóm bộ môn kinh doanh đổi mới Đại học RMIT Việt Nam, cũng nhấn mạnh vai trò của dữ liệu, công nghệ và kết nối số trong hệ sinh thái HealthTech. Đồng thời, ông chỉ ra rằng để công nghệ phát huy hiệu quả trong lĩnh vực y tế, tiếng nói chuyên môn từ đội ngũ bác sĩ là yếu tố quyết định trong việc xây dựng lòng tin với người sử dụng.

Sự hiện diện của chuyên gia y tế trên không gian số, nếu được tổ chức bài bản và đúng định hướng, sẽ giúp gia tăng hiệu quả truyền thông, nâng cao năng lực tiếp cận thông tin của cộng đồng và thúc đẩy hành vi chăm sóc sức khỏe tích cực. Thạc sĩ Đỗ Thị Nam Phương, Trưởng trung tâm truyền thông Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh, nhấn mạnh rằng truyền thông y tế không còn là công việc bên lề hay nhiệm vụ phụ trợ, mà đã trở thành một phần tất yếu trong thực hành y học hiện đại.

Khi bác sĩ truyền đạt kiến thức y khoa cho cộng đồng bằng ngôn ngữ chuẩn xác, dễ hiểu, có chiều sâu, giàu tính nhân văn thì chính họ đang mở rộng phạm vi ảnh hưởng của chuyên môn, tăng cường năng lực tư vấn, góp phần điều chỉnh nhận thức và hành vi sức khỏe của người dân theo hướng tích cực. Muốn nói điều đúng, bác sĩ phải hiểu thật sâu. Muốn cộng đồng tin tưởng, bác sĩ phải giao tiếp đúng cách.

Bác sĩ chuyên khoa 2 Hoàng Thị Lan Hương, trong phát biểu khai mạc hội nghị, cho rằng thời đại công nghệ số phát triển, thông tin lan truyền nhanh chóng thì việc nắm bắt và sử dụng hiệu quả các công cụ truyền thông trở nên cần thiết hơn bao giờ hết đối với các bác sĩ, chuyên gia y tế. Người dân không còn chỉ tiếp nhận thông tin y tế qua kênh báo chí truyền thống hay khám bệnh trực tiếp, mà họ tìm kiếm lời khuyên sức khỏe trên mạng xã hội, video, Fanpage, Podcast, infographic… Việc chuyên gia y tế hiện diện đúng cách trên các nền tảng truyền thông chính là cách để định hướng dư luận, chống lại tin giả, thông tin sai lệch, góp phần xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh.

Sự kiện nằm trong chuỗi chương trình đào tạo KMOLs (Key Medical Opinion Leaders) – một sáng kiến của Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh nhằm phát triển đội ngũ chuyên gia y tế có khả năng tham gia truyền thông chính thống, góp phần định hướng hành vi chăm sóc sức khỏe cộng đồng trong bối cảnh ngành y đang chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng số hóa và kết nối đa chiều.