Trứng là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân gây tăng cholesterol trong máu.
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ lại hầu hết dinh dưỡng, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Chế biến trứng chiên cần chọn đúng loại dầu và nhiệt độ để giảm chất béo chuyển hóa và các hợp chất có hại.
Gừng là một loại thuốc tự nhiên đã được sử dụng trong hàng ngàn năm với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và tăng cường miễn dịch. Gừng có tác dụng giảm viêm, điều hòa đường huyết và giảm cholesterol. Sử dụng gừng điều độ với tối đa 3-4 gram mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ như trào ngược axit và tiêu chảy.