Blogger Đài Loan Shuling đã giảm 2,5kg chỉ trong 9 ngày bằng cách ăn kiêng với thực phẩm nguyên mẫu giàu chất xơ theo công thức của bác sĩ Hiroshi Takahashi từ Harvard. Cô thêm sò điệp vào canh rau củ để tăng protein và cảm giác no. Tuy nhiên, Shuling khuyên nên bổ sung đa dạng protein và tinh bột tốt, kết hợp vận động để giảm cân bền vững, thay vì chỉ dùng canh thay thế bữa ăn chính.
Uống nước ép bông cải xanh được quảng cáo có thể chống ung thư. Song, các chuyên gia cảnh báo chế độ ăn đa dạng, ưu tiên rau củ tươi, ngũ cốc, giảm thịt đỏ mới tốt cho sức khỏe.
Nana, tên thật Im Jin Ah, là một trong những mỹ nhân đẹp nhất thế giới, 12 lần lọt vào danh sách 100 gương mặt đẹp nhất. Cô quyết định xóa hình xăm vì lòng hiếu thảo với mẹ, sau 30 lần điều trị. Nana duy trì vóc dáng bằng chế độ ăn uống khoa học và tập luyện gần như hàng ngày.
Chuyên gia Mỹ Thomas N. Seyfried, tập trung nghiên cứu ung thư từ góc độ di truyền và chuyển hóa, đưa ra 6 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư: ổn định đường huyết, hạn chế tinh bột tinh chế, vận động nhẹ nhàng thường xuyên, kiểm soát căng thẳng, chú trọng chế độ ăn, và giảm viêm.
Ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày có thể hỗ trợ sức khỏe và cân nặng nếu được thực hiện đúng cách. Lợi ích của phương pháp này còn tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, mức độ hoạt động và nhu cầu trao đổi chất của mỗi người. Nếu không kiểm soát khẩu phần và ăn uống không cân bằng, bạn có nguy cơ tăng cân.
Hai người trẻ bị mỡ máu cao và gan nhiễm mỡ dù không béo và thường xuyên tập thể dục. Nguyên nhân do lối sống thiếu khoa học, bao gồm thói quen uống trà sữa, ăn mì gói, cơm hộp, thịt đỏ, hải sản và uống rượu bia. Tỷ lệ người Việt có cholesterol máu cao tăng từ 30,2% lên 44,1%, gần 50% người thành phố bị mỡ máu cao do chế độ ăn uống và vận động không hợp lý.
Người bị tăng huyết áp có cần kiêng tỏi không để tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bị huyết áp cao cần chú ý đến ăn uống để bảo vệ sức khỏe.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Để giảm hàm lượng kali trong rau, nên luộc trong nhiều nước và đổ bỏ nước luộc.
Bệnh thận mạn tính cần kiểm soát chế độ ăn uống, bao gồm việc tiêu thụ tinh bột từ gạo. Tuy nhiên, người suy thận nên điều chỉnh lượng và cách nấu gạo để giảm tác động lên thận. Gạo trắng tinh luyện có ít kali và photpho, nên được ưu tiên. Người suy thận nên chọn thực phẩm giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, và tránh thực phẩm giàu natri và photpho như món kho mặn, dưa muối và cá khô.
Cô Minh Anh 27 tuổi, nhân viên văn phòng, bị loãng xương do thiếu vitamin D. Kết quả đo mật độ xương DEXA chỉ số Z-score của cô là -2.9, thấp hơn mức bình thường. Lượng 25-OH vitamin D trong máu chỉ đạt 25 nmol/L. Bác sĩ chỉ định cô bổ sung vitamin D và canxi, thay đổi chế độ ăn uống và tăng vận động để cải thiện mật độ xương.
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa 3 nhóm chất dinh dưỡng: protein, carb phức tạp và chất béo lành mạnh. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein, điều này hoàn toàn sai lầm. Thay vào đó, nên xây dựng lối sống linh hoạt, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.
Cô gái 16 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc, giảm cân bằng cách chỉ ăn rau và uống thuốc xổ trong 2 tuần để mặc váy sinh nhật. Tuy nhiên, chế độ này khiến cô nguy kịch, thiếu kali và phải cấp cứu 12 giờ. Giảm cân nên được thực hiện cân đối với chế độ đủ chất và vận động, có chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ theo dõi.
Cô Denise đã tăng hơn 6,8kg trong vài tháng và đạt trọng lượng cao nhất là 87,5kg. Cô nhận thấy chiếc nhẫn cưới của mình quá nhỏ so với ngón tay mập của mình và nhận ra rằng chế độ ăn uống của cô thiếu protein và nhiều calo rỗng. Vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thay đổi lối sống và thử tập luyện sức mạnh và theo dõi lượng calo.