Trong nỗ lực đẩy mạnh chuyển đổi số và hỗ trợ người dân tiếp cận với công nghệ số, quận Bình Thạnh, TP.HCM, đã triển khai một mô hình sáng tạo gọi là “bình dân học vụ số”. Mô hình này tập trung vào việc tổ chức các lớp học chuyển đổi số tại các quán cà phê, nhà văn hóa, và điểm sinh hoạt cộng đồng, giúp người dân, đặc biệt là người lớn tuổi, nắm bắt được kiến thức và kỹ năng số cơ bản.

Một trong những điểm tổ chức lớp học là quán cà phê Luka, nơi bà Phan Thị Ngọc, một giáo viên nghỉ hưu, chăm chú lắng nghe và thực hành từng bước theo hướng dẫn của các bạn sinh viên tình nguyện. Qua lớp học này, bà đã học cách cài đặt ứng dụng, quét mã QR, và bảo vệ thông tin cá nhân. Ông Ngô Văn Tá, công tác tại Hội Cựu chiến binh phường Bình Thạnh, cũng tham gia lớp học và nhận xét rằng đây không chỉ giúp phục vụ nhu cầu cá nhân mà còn hỗ trợ công việc chung.

Quán cà phê Luka, với anh Nguyễn Hải Long làm chủ, đã sẵn sàng hỗ trợ phường có chỗ để phục vụ mục đích cộng đồng. Anh Long cho rằng việc hướng dẫn sử dụng các ứng dụng đúng cách sẽ giúp mọi người thuận tiện trong cuộc sống và công việc. Sinh viên Nguyễn Tấn Dũng, người hỗ trợ các cô chú lớn tuổi tiếp cận chuyển đổi số, cho biết khó khăn lớn nhất mà các cô chú lớn tuổi thường gặp là quên mật khẩu. Dũng cũng khuyến khích sử dụng tính năng đăng nhập bằng vân tay hoặc nhận diện khuôn mặt để đơn giản hóa quá trình đăng nhập.

Phường Bình Thạnh đã phát động phong trào “bình dân học vụ số” và đợt thi đua cao điểm “100 ngày hoạt động tinh – gọn – mạnh – hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả”. Mục tiêu của phong trào là phổ cập kiến thức, kỹ năng số cơ bản cho người dân, giúp họ thích nghi và tận dụng hiệu quả các dịch vụ số trong đời sống. Trong 100 ngày, phường sẽ triển khai 5 nhóm nhiệm vụ trọng tâm, bao gồm quán triệt nghị quyết, vận hành bộ máy hiệu quả, đẩy mạnh cải cách hành chính và chuyển đổi số, tăng cường giữ vững an ninh trật tự – an sinh xã hội, và chuẩn bị chu đáo cho đại hội Đảng các cấp.

Đặc biệt, từ ngày 1.7.2025, phường Bình Thạnh chính thức vận hành theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, với diện tích hơn 3,3 km², dân số trên 126.000 người và 53 khu phố. Việc triển khai mô hình “bình dân học vụ số” tại quận Bình Thạnh là một bước tiến quan trọng trong việc thu hẹp khoảng cách số và hỗ trợ người dân tiếp cận với công nghệ số, đảm bảo không ai bị bỏ lại phía sau trong quá trình chuyển đổi số của đất nước.

Cà phê decaf đang nổi lên như một xu hướng lựa chọn mới cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf được xem là một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người muốn tận hưởng hương vị của cà phê mà không phải lo lắng về các tác dụng phụ của caffeine.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.

Cà phê decaf đặc biệt phù hợp với một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Cà phê decaf đang trở thành một phần quan trọng của lối sống lành mạnh, giúp người tiêu dùng tận hưởng cuộc sống mà không phải lo lắng về tác động tiêu cực của caffeine.

Cà phê đen không đường đã trở thành một thức uống phổ biến giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng của loại cà phê này thường gây khó khăn cho nhiều người. Mới đây, một bác sĩ từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đã chia sẻ một mẹo đơn giản để giảm độ đắng của cà phê đen không đường, giúp bạn dễ dàng thưởng thức loại đồ uống này mà không cần thêm đường hay sữa.

Bác sĩ Karan Rajan đã tiết lộ bí quyết của mình trên mạng xã hội. Theo ông, chỉ cần rắc một chút muối vào tách cà phê đen không đường có thể làm giảm vị đắng và mang lại hương vị êm dịu hơn. Muối hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể vị đắng trên lưỡi, giúp bạn cảm nhận được hương vị của cà phê mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Như Bác sĩ Karan Rajan đã giải thích, mẹo này không chỉ giúp giảm độ đắng mà còn mang lại một hương vị mới mẻ cho cà phê đen.

Không chỉ bác sĩ Karan Rajan, các chuyên gia tại Espresso Works cũng đồng tình rằng một chút muối có thể làm nổi bật hương vị riêng biệt của cà phê đen nguyên chất. Họ cho rằng muối không chỉ làm tinh tế hương vị mà còn có khả năng khuếch đại hương thơm của cà phê. Việc thêm một chút muối vào cà phê đen không đường có thể giúp bạn trải nghiệm hương vị của cà phê một cách trọn vẹn hơn.

Bên cạnh lợi ích về hương vị, cà phê đen không đường cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Ngoài ra, uống cà phê đen cũng có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh Alzheimer và Parkinson, cũng như cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm. Tuy nhiên, cũng như mọi thứ khác, cà phê đen nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải.

Các chuyên gia khuyên rằng người lớn khỏe mạnh không nên uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày được coi là lý tưởng để mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ. Với một chút muối và mức độ vừa phải, bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường – một thói quen đơn giản giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng đã chỉ ra rằng việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối có thể giúp giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao, cholesterol và rối loạn đường huyết.

Bác sĩ Cheng-Han Chen, một chuyên gia tim mạch tại California (Mỹ), khuyến cáo rằng mọi người nên tập trung vào việc tiêu thụ trái cây, rau củ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đạm nạc. Dưới đây là một số thực phẩm cụ thể có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm nguy cơ đột quỵ.

Rau lá xanh như bina, cải xoăn, cải rocket… chứa hàm lượng nitrat cao, giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Cơ thể sẽ chuyển hóa nitrat thành nitric oxide, giúp làm giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp. Các loại rau này cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ – các chất có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ.

Các loại trái cây họ cam quýt như cam chứa nhiều vitamin C, folate và kali, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Chúng cũng cung cấp chất xơ hòa tan, giúp hạ cholesterol. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ.

Hạt óc chó là một thực phẩm giàu axit béo omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm trong cơ thể. Ăn khoảng nửa cốc óc chó mỗi ngày trong vòng 2 năm giúp giảm mức cholesterol ‘xấu’ – một yếu tố làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Sữa chua cung cấp canxi, kali và lợi khuẩn probiotics, giúp hạ huyết áp và cải thiện mỡ máu. Sữa chua cũng là một phần trong chế độ DASH – chế độ ăn nổi tiếng trong việc ngăn ngừa đột quỵ.

Yến mạch rất giàu magiê, vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe mạch máu. Yến mạch cũng cung cấp chất xơ giúp ổn định đường huyết.

Cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu rất giàu EPA và DHA, giúp giảm viêm, ổn định nhịp tim, cải thiện lipid máu và làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Đạm thực vật cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ đột quỵ. Một nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ chủ yếu đạm thực vật có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 19% và nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 27% so với những người ăn nhiều đạm động vật.

Bên cạnh các nhóm thực phẩm chính đã liệt kê, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cũng gợi ý thêm một số loại thực phẩm cũng nên được đưa vào khẩu phần ăn như cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen.

Tóm lại, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối có thể giúp giảm đáng kể các nguy cơ gây đột quỵ. Mọi người nên tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và hạn chế các thực phẩm không lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của mình.

Uống cà phê vào buổi chiều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ của bạn. Mặc dù cà phê là một thức uống phổ biến giúp tăng cường tỉnh táo và hiệu suất làm việc, nhưng thời điểm uống cà phê đóng một vai trò quan trọng.

Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí PsyPost đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào buổi chiều, ngay cả với liều lượng vừa phải, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ trong khi ngủ. Các nhà khoa học từ Đại học Montreal (Canada) đã thực hiện một nghiên cứu trên 40 người trưởng thành khỏe mạnh, yêu thích cà phê, trong độ tuổi từ 20 đến 58.

Mỗi người tham gia đã trải qua 2 ngày tại phòng khám giấc ngủ, trong đó họ sử dụng 200mg caffeine (tương đương khoảng 2 tách cà phê) vào buổi chiều một ngày và giả dược vào ngày còn lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng cữ cà phê chiều có thể làm thay đổi cấu trúc hoạt động của não bộ trong khi ngủ, ảnh hưởng đến sự phục hồi sinh lý, tái tạo mô, điều hòa miễn dịch và xử lý trí nhớ.

Đặc biệt, trong giai đoạn giấc ngủ không REM, hoạt động điện não tăng cao hơn, tín hiệu não có xu hướng kém ổn định hơn và giảm độ sâu của giấc ngủ. Giáo sư Philipp Thölke, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết caffeine làm chậm nhưng không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ. Giấc ngủ trở nên nông hơn và bộ não tiếp tục xử lý thông tin trong thời điểm cần nghỉ ngơi.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người trẻ tuổi (từ 20-27 tuổi) bị ảnh hưởng bởi caffeine trong giấc ngủ REM nhiều hơn so với người trung niên. Điều này có thể do sự khác biệt về mật độ thụ thể adenosine – mục tiêu tác động chính của caffeine trong não.

Tóm lại, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thời điểm uống cà phê, đặc biệt với những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống cà phê vào buổi chiều có thể tái cấu trúc hoạt động não bộ khi ngủ và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ không REM – giai đoạn then chốt cho phục hồi và sức khỏe thần kinh. Do đó, nếu bạn muốn có một giấc ngủ ngon, nên cân nhắc thời điểm uống cà phê và hạn chế sử dụng caffeine vào buổi chiều.

Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web PsyPost để đọc thêm chi tiết.