Hai gia đình ngộ độc sau ăn cá biển, cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai do nhiễm độc tố ciguatoxin từ cá biển như cá nhồng, cá hồng, cá tầm.
-
-
Ngày 2/8, 8 bệnh nhân nhập viện cấp cứu do ngộ độc ciguatoxin – độc tố thần kinh cực mạnh tích tụ trong cá biển. Các triệu chứng gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ, rối loạn cảm giác. Cảnh báo về ngộ độc ciguatera – nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố không màu, không mùi, không vị, không bị phá hủy khi chế biến.
-
8 người một gia đình ở Hà Tĩnh bị ngộ độc ciguatera sau khi ăn cá chình biển. Một gia đình khác cũng bị ngộ độc loại độc tố này sau khi ăn cá hồng. Ciguatera gây ra bởi độc tố ciguatoxinพบ ở cá sống ở rạn san hô. Loại độc tố này không bị phá hủy khi chế biến. Điều trị chủ yếu tập trung vào triệu chứng do không có thuốc giải độc đặc hiệu.
