Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng cường miễn dịch. Song, loại thực phẩm này có thể chứa chất độc, gây hại sức khỏe. Người bị máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout nên tránh ăn.
-
-
Khoảng 60% ca ung thư gan có thể phòng ngừa nếu kiểm soát tốt các yếu tố nguy cơ như béo phì, rượu và viêm gan B. Ung thư gan hiện xếp thứ 6 về loại ung thư phổ biến nhất toàn cầu và dự kiến tăng nhanh đến năm 2050.
-
Một nghiên cứu tại Mỹ chỉ ra rằng, việc phụ nữ tiêu thụ đồ uống có cồn nhiều hơn trước làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan và nhiều bệnh khác. Công trình của Đại học Nam California (USC) còn phát hiện ra nguy cơ rượu gây ra cho sức khỏe của phụ nữ đã tăng lên trong 2 thập kỷ qua do họ uống rượu thường xuyên hơn. Đồng thời, tỷ lệ mắc các bệnh chuyển hóa như béo phì, tăng huyết áp và tiểu đường cũng tăng lên ở những người uống nhiều rượu, phần lớn là phụ nữ và người trên 45 tuổi.
