Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại Công an xã Liên Châu, tỉnh Phú Thọ, đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bốc mùi hôi thối. Điều này không chỉ gây lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm mà còn tiềm ẩn những vi phạm về quy định bảo vệ môi trường. Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình địa bàn, các cơ quan chức năng đã xác định được địa điểm tập kết thịt lợn nghi vấn tại hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu.
Tổ công tác từ Công an xã Liên Châu đã nhanh chóng phối hợp với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh thông tin. Tại khu vực sân nhà ông Kiểm, lực lượng chức năng phát hiện khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, đang trong tình trạng ngả màu và bốc mùi hôi thối. Những sản phẩm này chỉ được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.
Khi được hỏi về số thịt lợn này, chủ hộ kinh doanh ông Hoàng Văn Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, và thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn hay chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt lợn trên. Thêm vào đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Trước những vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và môi trường, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ, và chính quyền địa phương để lập biên bản vụ việc. Đồng thời, họ tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm và niêm phong toàn bộ số thịt đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Số thịt lợn không đảm bảo vệ sinh khoảng 2,7 tấn đã bị tiêu hủy theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Sự việc này một lần nữa làm nổi bật tầm quan trọng của việc tăng cường thanh tra, kiểm tra và giám sát hoạt động kinh doanh thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo môi trường sống lành mạnh.
