Nội dung chính
Quả su su không chỉ là một loại rau quả quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn là “siêu thực phẩm” giàu dưỡng chất, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng
Với chỉ 15 kcal/100g và không chứa chất béo bão hòa, su su là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Chất xơ hòa tan giúp tăng cảm giác no, giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân một cách tự nhiên và bền vững theo WHO.
Bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch
Su su chứa các hợp chất thực vật giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp. Hàm lượng chất xơ cao còn giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau thắt ngực và đột quỵ theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.
(Ảnh minh họa: VietNamNet)
Tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi
Su su là nguồn cung cấp folate (vitamin B9) dồi dào, giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và hỗ trợ phát triển não bộ cho thai nhi. Đồng thời, folate còn giảm nguy cơ thiếu máu ở mẹ bầu.
Ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da
Vitamin C và quercetin trong su su có khả năng chống oxy hoá mạnh, bảo vệ tế bào da khỏi các gốc tự do, giảm nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi, mang lại làn da tươi sáng hơn.
Cải thiện chức năng hệ tiêu hoá
Chất xơ hòa tan và không hòa tan trong su su thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột, giúp hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Các hợp chất polyphenol trong su su làm chậm tiêu hoá tinh bột và hấp thu đường, giúp ổn định đường huyết sau bữa ăn – lợi ích quan trọng cho người bệnh tiểu đường type 2.
Tăng cường chức năng gan và thải độc
Chiết xuất su su hỗ trợ gan chuyển hoá chất béo, giảm tích tụ mỡ trong gan và bảo vệ tế bào gan khỏi độc tố, góp phần cải thiện chức năng thải độc của cơ thể.
Chống lại các tế bào ung thư
Flavonoid và các chất chống oxy hoá trong su su có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ác tính. Nhiều nghiên cứu sơ bộ cho thấy tác dụng tiềm năng đối với ung thư cổ tử cung và đại trực tràng.
