Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính mà còn là thiên đường của các quán bánh mì truyền thống khiến người dân và du khách phải xếp hàng chờ tới lượt.
Bánh mì Mama
Nằm trên phố Lý Quốc Sư, ngay gần Nhà thờ Lớn, quán Bánh mì Mama là điểm dừng chân yêu thích của cả người địa phương lẫn khách quốc tế. Vào giờ ăn trưa, hàng chục người thường xếp thành hàng dài, mỗi khách mất khoảng 15‑20 phút để được phục vụ.
Thực đơn đa dạng với gần 20 loại bánh mì: thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay… Giá dao động từ 12.000 đ đến 35.000 đ mỗi chiếc. Nhân viên nhận order từng khách một, tạo cảm giác cá nhân hoá. Quán có một vài chỗ ngồi trong căn nhà kế bên, phù hợp cho khách muốn chờ và thưởng thức ngay tại chỗ.
Một số thực khách Việt cho rằng hương vị không quá đặc biệt, nhưng du khách nước ngoài lại đánh giá cao sự “độc đáo” và thường ghé thăm vì tò mò. Trên Tripadvisor, Mama đạt 4,7/5 sao.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Hàng Gai
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã phục vụ khách từ năm 1979 – một trong những địa chỉ bánh mì lâu đời nhất Hà Nội. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh duy trì nguyên công thức nhân bánh truyền thống: pate, xúc xích đỏ (được hầm 5 tiếng), thịt xá xíu, bơ và ruốc, không thêm rau hay dưa chuột.
Thời gian cao điểm từ 7h‑9h, ba nhân viên đồng thời nướng bánh, chuẩn bị nhân và đóng gói. Giá bánh mì chỉ từ 12.000 đ, nhưng hầu hết khách hàng cảm thấy cần chi 15.000 đ để no. Sau bão Yagi tháng 9/2024, quán chuyển sang địa chỉ mới, cách chỗ cũ vài chục mét.
Địa chỉ: 62 Hàng Gai, Hoàn Kiếm.
Bánh mì phố Huế
Đối diện rạp Đại Nam, quán bánh mì Phố Huế đã tồn tại gần 50 năm và vẫn là “điểm hẹn” quen thuộc của người Hà Nội. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột. Khách có thể tự lựa chọn từng loại hoặc mua thập cẩm.
Muối tiêu tự rang và tương ớt tự làm được bày trước quầy, khách tự lấy theo khẩu vị. Giá bánh mì từ 30.000 đ, các loại nhân cao cấp lên tới 40.000 đ. Chủ quán được mô tả là “kiệm lời, hơi khó tính”, nhưng hương vị truyền thống vẫn giữ được lòng trung thành của khách hàng lâu năm.
Địa chỉ: 118 Phố Huế, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Lãn Ông (Bảo Quyên)
Đặt tại trung tâm phố cổ, bánh mì Lãn Ông khai trương năm 1989 và nhanh chóng trở thành một trong những quán bánh mì “độc đáo” nhất Hà Nội. Nhân bánh truyền thống gồm pate, ruốc, xúc xích, trứng và jambon, trong đó pate được ca ngợi là hương vị đặc trưng.
Giá bánh mì từ 25.000 đ – 30.000 đ; gần đây quán bổ sung bánh mì sốt vang ăn tại chỗ với mức giá 50.000 đ. Năm 2022, quán đổi thương hiệu thành Bánh mì Bảo Quyên và mở thêm ba chi nhánh trên khắp thành phố, trong khi cửa hàng gốc tại 8 Chả Cá vẫn giữ nguyên phong cách cũ.
Trên Tripadvisor, Lãn Ông (Bảo Quyên) nhận 4,2/5 sao. Một số khách cho rằng giá đã tăng, nhưng hầu hết vẫn đánh giá cao chất lượng nhân bánh và hương vị “đậm chất Hà Nội”.
Địa chỉ: 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm.
Tâm Anh
