Ẩm thực

Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai và giàu dinh dưỡng, là đặc sản được yêu thích và có giá trị kinh tế cao.

YouTuber Pháp Romain khám phá ẩm thực đặc sản phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng. Anh tham quan trang trại dông cát, thưởng thức dông nướng và gỏi dông tại quán ăn địa phương. Romain thích thịt dông nướng, cảm nhận giống vị gà và cá. Anh cũng khen gỏi dông với hương vị chua cay mặn ngọt.

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, chia sẻ anh yêu thích ẩm thực Việt Nam nhưng cảm thấy không dễ nấu. Khi làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học được nhiều về dinh dưỡng và kỹ thuật nấu ăn. Kyo York cho rằng Đầu bếp nhí hữu ích ở chỗ cung cấp kiến thức dinh dưỡng, giúp trẻ em hiểu ăn uống một cách khoa học.

Đội đầu bếp Việt Nam đã giành 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc, 11 huy chương Đồng tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025. Ngoài ra, đội còn đoạt 2 cúp lớn, gồm vô địch toàn đoàn và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất”.

Crumbl ra mắt thực đơn mới ‘dirty sodas’ tại Canada với hơn 40 lựa chọn. Thực đơn này lấy cảm hứng từ sự phổ biến của đồ uống này trong văn hóa Mormon nơi cà phê bị cấm. Khách hàng có thể kết hợp đồ uống để tạo ra hương vị độc đáo và nhận phần thưởng khi mua hàng từ 28/7 đến 8/8.

James Hemings – đầu bếp nổi tiếng đầu tiên trong lịch sử Mỹ, được đào tạo bởi Thomas Jefferson tại Pháp. Thời kỳ Gilded Age là một loạt phim tài liệu đầy đủ trên PBS khám phá tác động kinh tế và văn hóa của thời kỳ đối với lịch sử Mỹ. Đồ ăn nhanh là một chủ đề phổ biến trong lịch sử với nhiều câu chuyện thú vị xung quanh nguồn gốc và sự phát triển của nó.

Đầu bếp nổi tiếng Leslie Gilliams, biệt danh “Thánh Liem” MasterChef US, diện áo dài Việt, thưởng thức cơm tấm Sài Gòn trong chuyến thăm 3 ngày ở TP HCM.