Chizuko Kimura, một phụ nữ Nhật Bản, đã hiện thực hóa ước nguyện cuối cùng của chồng mình, đầu bếp sushi Shunei Kimura, bằng cách tiếp tục điều hành nhà hàng sushi tại Paris mang tên ông. Sau ba năm kể từ ngày ông qua đời, cô đã trở thành người phụ nữ đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin với tư cách là một đầu bếp sushi.

Câu chuyện của Kimura bắt đầu vào năm 2004, khi cô gặp Shunei Kimura tại một nhà hàng sushi ở Paris. Đến năm 2021, ông Shunei Kimura đã mở nhà hàng sushi mang tên mình và chỉ ba tháng sau, nhà hàng này vinh dự nhận được sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, bi kịch đã ập đến khi ông qua đời, để lại cho vợ mình một lời hứa: tiếp tục giữ gìn nhà hàng và bảo vệ di sản mà ông đã dày công xây dựng.

Để thực hiện lời hứa đó, Kimura đã phải trải qua một quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành đầu bếp sushi. Cô bắt đầu học cách chọn và sơ chế cá, cách nấu cơm và thực hiện từng chi tiết nhỏ nhặt. Nỗi đau mất chồng đã được chuyển hóa thành quyết tâm và động lực để cô tiếp tục rèn luyện kỹ năng. Không dừng lại ở đó, Kimura còn đến thực tập tại các nhà hàng đạt sao Michelin ở Nhật Bản để nâng cao trình độ.

Sao Michelin của nhà hàng không còn sau năm 2023, nhưng điều đó không khiến Kimura bỏ cuộc. Với nỗ lực không giới hạn, cô tiếp tục phấn đấu và cuối cùng đã giành lại được ngôi sao vào năm 2025. Thành tựu này không chỉ giúp cô trở thành một đầu bếp được trao sao Michelin mà còn là nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này.

Kimura hy vọng rằng câu chuyện của mình có thể truyền cảm hứng cho phụ nữ và những ai từng được khuyên rằng đã quá muộn hoặc là không thể. Cô tin rằng tài năng không phân biệt giới tính, điều quan trọng là sự tận tâm và lòng can đảm. Với sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều có thể trở thành hiện thực. Giờ đây, Chizuko Kimura tiếp tục kế thừa và phát triển di sản của chồng mình, đồng thời mở ra cánh cửa cho những người khác theo đuổi đam mê của mình.

Thủ đô Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong danh sách những thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới của nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor. Sự tinh tế và thanh tao của ẩm thực Hà Nội đã làm nên sự khác biệt, nhận được sự yêu thích của nhiều du khách. Với sự chú trọng vào hương vị nguyên bản để làm nổi bật giá trị của nguyên liệu địa phương, Hà Nội đã tạo nên một bản giao hưởng vị giác mà du khách không thể bỏ lỡ.

Du khách có thể tìm thấy những trải nghiệm vị giác đích thực tại khu phố cổ Hà Nội, nơi đây tập trung nhiều quán ăn lâu năm, lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Không gian ẩm thực ở đây không chỉ gói gọn trong những bữa ăn đơn thuần mà còn là hành trình khám phá văn hóa và lịch sử lâu đời của thủ đô. Mỗi một món ăn, mỗi một hương vị đều mang trong mình câu chuyện riêng, gắn liền với cuộc sống của người dân Hà Nội qua nhiều thế hệ.

Một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hà Nội được Tripadvisor nhắc đến là phở. Đây là một món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn du khách nước ngoài. Một bát phở Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương, sợi bánh mềm nhưng không nát, ăn cùng thịt bò thái mỏng, gầu, nạm hoặc thịt gà, kèm chanh, ớt tươi, quẩy giòn,… tạo nên hương vị trọn vẹn, tinh tế. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đã làm nên hương vị đặc trưng của phở Hà Nội, một món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm thủ đô.

Ngoài ra, Tripadvisor cũng gợi ý du khách nên thử cà phê trứng khi đến Hà Nội. Để có được một cốc cà phê trứng ngon, lòng đỏ trứng được đánh thật bông với sữa đặc hoặc đường, sau đó rót lên trên phần cà phê đậm đà. Hương vị béo ngậy, ngọt dịu hòa cùng vị cà phê đắng nhẹ mang đến một trải nghiệm vị giác vừa mới lạ, vừa ấn tượng nhưng cũng rất thân quen. Món cà phê trứng này không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Hà Nội, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong cách kết hợp hương vị.

Có thể thấy, Hà Nội không chỉ là một thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá văn hóa và lịch sử. Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực, Hà Nội đã trở thành một điểm sáng trong bản đồ du lịch thế giới, mời gọi du khách từ khắp nơi đến trải nghiệm và khám phá.

Tripadvisor đã vinh danh Hà Nội trong danh sách những thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới, và điều này không chỉ phản ánh sự yêu thích của du khách đối với ẩm thực Hà Nội mà còn khẳng định vị thế của thủ đô Việt Nam như một điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới.

Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội mới đây đã giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu mang tên “Metropole Cinema: Hà Nội qua những thước phim”. Bộ sưu tập này là sự tôn vinh nét thanh lịch vượt thời gian của Hà Nội qua những thước phim xưa, lấy cảm hứng từ buổi chiếu phim điện ảnh đầu tiên tại thủ phủ Đông Dương vào ngày 3/6/1916, diễn ra tại chính khách sạn Metropole Hà Nội huyền thoại.

Bộ sưu tập bánh Trung thu năm nay của Metropole Hà Nội bao gồm hai loại bánh nướng và bánh dẻo, với sáu hương vị đặc sắc. Các hương vị bao gồm Đậu đỏ và Hạt dẻ cười; Hạt sen và Hạt macca; Đậu xanh và Quả chà là; Thập cẩm Truyền thống; Đậu xanh, Mơ và Trứng muối; Vừng đen và Hạt hướng dương. Tất cả các nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe.

Đặc biệt, mỗi hộp bánh trong bộ sưu tập này đều là một tác phẩm nghệ thuật được thiết kế tinh tế, thể hiện vẻ đẹp của Hà Nội bằng sự nâng niu và tình cảm. Bộ sưu tập năm nay có nhiều lựa chọn cho người mua, bao gồm hộp 4 bánh, hộp 6 bánh và đặc biệt là hộp 2 bánh, được ra mắt lần đầu tiên. Giá cả đa dạng, từ 1.860.000 đồng cho hộp Metropole Premier 2 bánh đến 9.990.000 đồng cho phiên bản giới hạn đặc biệt – hộp sơn mài Metropole Premier 6 bánh.

Nhân dịp ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu, khách sạn Metropole Hà Nội cũng có chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho các đơn hàng trước ngày 26/9. Khách hàng sẽ nhận được ưu đãi lên đến 15% cho các đơn hàng từ 15 hoặc 30 hộp trở lên, hoặc nhận tặng 1 hộp Di sản 6 bánh cho mỗi đơn hàng 8 hộp. Thành viên thẻ Accor Plus, các đại lý và công ty cũng sẽ được hưởng ưu đãi thêm 10%.

Tết Trung thu là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, ngắm trăng, thưởng bánh, mạn trà và chia sẻ những câu chuyện trong cuộc sống. Mùa Tết Đoàn viên năm nay, hộp bánh Trung thu Metropole Hà Nội không chỉ là một món quà tinh tế mà còn là một trải nghiệm nghệ thuật trọn vẹn – một hành trình trở về quá khứ, tôn vinh di sản, con người và vẻ đẹp nên thơ của Hà Nội.

Trung thu đang đến gần, và không khí tươi vui của mùa trăng tròn lại sôi động khắp mọi nơi. Để chào đón sự kiện này, Khách sạn LOTTE Sài Gòn tự hào giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu năm 2025 với chủ đề “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”. Bộ sưu tập này lấy cảm hứng từ hình ảnh thanh tao của con hạc đang bay lượn dưới ánh trăng rằm, một biểu tượng quen thuộc trong văn hóa phương Đông. Con hạc không chỉ đại diện cho khát vọng cao cả, sự trường tồn mà còn biểu trưng cho vẻ đẹp thuần khiết và sự thanh lịch.

Hình ảnh con hạc với bộ cánh nhẹ nhàng, khi màn đêm buông xuống, bay qua tầng mây hướng về phía trăng tròn rực rỡ, đã khơi gợi những cảm xúc nhẹ nhàng về sự gắn bó lâu dài và giá trị của tình thân yêu. Đây không chỉ là một biểu tượng mà còn là thông điệp sâu sắc về sự gắn kết bền lâu và lời chúc Trung Thu an nhiên, sum vầy và yêu thương. Bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực và thiết kế tinh tế, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những người thân yêu.

Bộ sưu tập cao cấp “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” năm nay bao gồm hai lựa chọn đặc biệt. Đầu tiên là hộp Deluxe, gồm 04 bánh và 02 hộp trà thượng hạng, có giá 1.488.000 VNĐ (nett / hộp). Thứ hai là hộp Premium, với đầy đủ 04 bánh, 02 hộp trà và đặc biệt là 01 hộp yến xào cao cấp, có giá 1.988.000 VNĐ (nett / hộp). Cả hai lựa chọn đều mang lại trải nghiệm ẩm thực thượng hạng và là món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.

Năm nay, bộ sưu tập bánh Trung Thu của Khách sạn LOTTE Sài Gòn có bốn hương vị đặc trưng. Đó là Thập cẩm yến sào cao cấp trứng muối, Thập cẩm sò điệp sốt trứng muối và than tre, Hạt sen yến mạch và trứng muối, cùng Trà xanh tan chảy hạt maca. Mỗi hương vị đều mang lại một trải nghiệm hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

Đặc biệt, phiên bản Premium được nâng cấp với hộp yến sào ăn liền kết hợp cùng Đông trùng hạ thảo và quế hoa thơm ngát. Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thượng hạng mà còn là lời nhắn nhủ sâu sắc về sức khỏe và sự thanh nhiệt giải độc. Hộp bánh này không chỉ là món quà tinh thần mà còn là biểu tượng của sự gắn bó và tình yêu thương trong mùa trăng tròn đầy ý nghĩa.

Thông qua bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”, Khách sạn LOTTE Sài Gòn mong muốn mang lại những giá trị truyền thống và hiện đại, gắn kết mọi người trong niềm vui sum vầy và yêu thương. Để biết thêm thông tin và đặt hàng, vui lòng truy cập website của Khách sạn LOTTE Sài Gòn hoặc liên hệ trực tiếp với khách sạn để được tư vấn chi tiết về bộ sưu tập bánh Trung Thu 2025.

Tối ngày diễn ra sự kiện, tại nhà hàng Rex, TP.HCM, sự kiện ẩm thực ‘Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm’ đã diễn ra thành công với sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Đại Nghĩa, Kyo York, Dương Cẩm Lynh, Thanh Thảo Hugo. Sự kiện này là sáng kiến của Chay Garden, hướng đến việc tạo ra một không gian kết nối cho những người có cùng quan điểm về lối sống tỉnh thức và cùng nhau tìm hiểu, chia sẻ về ý nghĩa của chữ ‘Lành’ trong mùa Vu Lan báo hiếu.

Không gian tổ chức sự kiện được thiết kế với phong cách sang trọng và ấm cúng, tạo nên cảm giác gần gũi và thoải mái cho tất cả khách mời. MC Đại Nghĩa, một trong những người dẫn chương trình được yêu thích của Việt Nam, đã bày tỏ sự ngưỡng phục và xúc động khi bước vào không gian này. Anh chia sẻ rằng không gian này không chỉ mang đến ấn tượng về sự đẹp và thẩm mỹ mà còn tỏa ra một sự ấm áp và thân thiện.

Với chủ đề ‘Lành’, các nghệ sĩ đã lần lượt chia sẻ những cảm nhận và quan điểm cá nhân về khái niệm này. Đại Nghĩa liên hệ ‘Lành’ với khái niệm ‘thiện lành’, một thuật ngữ quen thuộc mà anh thường được nghe trong các dịp lễ, và bày tỏ quan điểm rằng việc lựa chọn những điều thiện lành sẽ mang lại cảm giác an lạc và bình yên cho bản thân cũng như những người xung quanh.

MC Thanh Thảo Hugo lại đem đến một góc nhìn mới về ‘Lành’ thông qua hai khía cạnh: ‘chữa lành’ và ‘niệm lành’. Cô cho rằng ‘chữa lành’ không chỉ đơn thuần là hành động giúp đỡ người khác mà còn bao gồm cả việc chăm sóc và làm dịu lành tâm hồn của chính mình. Hơn nữa, ‘niệm lành’ là những suy nghĩ, ý niệm tích cực mà chúng ta có thể chia sẻ với nhau hàng ngày để truyền tải năng lượng tốt đẹp.

Diễn viên Dương Cẩm Lynh, một khách hàng thường xuyên của Chay Garden, đã tiết lộ một mối liên kết cá nhân với chữ ‘Lành’, bởi mẹ cô tên là Lành. Cô bày tỏ rằng chữ ‘Lành’ luôn tượng trưng cho điềm lành và sự may mắn. Khi kết hợp với chữ ‘Ươm’, nó mang đến ý nghĩa về việc gieo mầm và trao đi những điều tốt đẹp, có ích cho cuộc đời.

Bên cạnh không gian tổ chức và thông điệp ý nghĩa, trải nghiệm ẩm thực tại sự kiện cũng là một phần không thể thiếu. Các nghệ sĩ và khách mời đã có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn chay đa dạng, ngon miệng và hấp dẫn. Dương Cẩm Lynh đã dành lời khen cho Chay Garden về sự phong phú và sự ấn tượng của các món ăn được phục vụ.

Sự kiện ‘Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm’ đã để lại dư âm về một buổi tối đầy cảm xúc và ấm áp, nơi các nghệ sĩ và thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn cùng nhau sẻ chia, kết nối và ‘ươm’ những mầm thiện lành, hướng đến một cuộc sống tích cực và tỉnh thức.

Một quán cà phê tại Đà Nẵng đã trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội sau khi một bài đăng trong hội nhóm review quán cà phê lan truyền rộng rãi. Quán cà phê Trình bị nhiều người nhận xét là có thiết kế “hao hao” giống thương hiệu trà sữa nổi tiếng P.L, gây nhầm lẫn.

Quán cà phê Trình mới đây đã được chia sẻ trên một hội nhóm chuyên review quán cà phê, thu hút sự quan tâm không chỉ vì không gian yên tĩnh và ánh sáng đẹp mà còn vì thiết kế nội thất của quán. Với lối kiến trúc mái ngói đặc trưng, kết hợp không gian mở và phong cách vintage, quán cà phê Trình đã gây ra sự liên tưởng mạnh mẽ đến thiết kế quen thuộc của P.L.

P.L là thương hiệu trà sữa đã tạo dấu ấn với phong cách thiết kế kiểu cắm trại, không gian mở pha lẫn chút vintage. Do đó, nhiều người bất ngờ và thậm chí thừa nhận rằng ban đầu họ tưởng đây là một chi nhánh mới của P.L tại Đà Nẵng.

Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng việc có phong cách kiến trúc tương đồng không đồng nghĩa với việc “copy”. Một số người cho rằng đây đơn giản là sự tiếp nối đúng tinh thần và định hướng thiết kế ban đầu của quán.

Cuộc tranh cãi trên mạng xã hội vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Một bên cho rằng việc giống nhau đến mức gây nhầm lẫn là điều cần xem xét lại, trong khi bên còn lại cho rằng xu hướng thiết kế mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên đang phổ biến, nên việc có những điểm tương đồng là điều không thể tránh khỏi.

Dù vậy, nhiều người vẫn thừa nhận rằng quán cà phê Trình có không gian đẹp, yên tĩnh và phong cách riêng. Nhiều bình luận cho biết dù có giống hay không, họ vẫn sẽ đến trải nghiệm.

Hiện tại, bài đăng vẫn đang tiếp tục thu hút lượt chia sẻ và bình luận trên mạng xã hội.

Ninh Bình – Điểm đến mới trên bản đồ ẩm thực Việt Nam

Với sự kết hợp của ba nền ẩm thực phong phú từ Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình mới đang đứng trước cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc gia. Không chỉ có danh thắng, di sản, vùng đất này còn níu chân du khách bởi những hương vị khó quên.

Bức tranh ẩm thực của vùng đất này là một bức tranh đa sắc, với sự kết hợp của ẩm thực Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình. Ẩm thực Hà Nam mang đậm tính dân dã, thiên về các món chế biến từ nông sản đồng bằng. Ninh Bình với địa hình bán sơn địa, có những món ăn đậm chất núi đá vôi như thịt dê, cơm cháy, ốc núi, gỏi nhệch, nem chua… Hương vị ở đây thường mạnh, sử dụng nhiều gia vị dân dã như sả, gừng, riềng, tương ớt tạo nên đặc trưng riêng, mộc mạc mà cuốn hút. Nam Định lại sở hữu nền ẩm thực có chiều sâu lâu đời, nổi bật với các món bún như bún chả, bún riêu, phở bò gia truyền.

Đánh giá về bức tranh ẩm thực của vùng đất này, ông Trương Nam Thắng, Chuyên gia du lịch nhận xét, ba vùng đất Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình đều có bản sắc văn hóa, vị trí địa lý tương đồng với khí hậu nhiệt đới gió mùa, địa hình bao gồm cả núi non, trung du, đồng bằng, sông ngòi, đầm lầy, ven biển… Nơi hội tụ nhiều loài thực vật, động vật đa dạng, phong phú, tạo nên nguồn nguyên liệu tự nhiên cho ẩm thực.

Tuy nhiên, để khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực, cần có chiến lược bài bản, quy hoạch phát triển ẩm thực gắn với du lịch, nông nghiệp và công nghiệp chế biến, công nghiệp văn hóa. Trung bình mỗi du khách sẽ chi tiêu khoảng 1/3 cho nhu cầu ẩm thực, vì vậy việc khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực sẽ góp phần định vị rõ nét thương hiệu ẩm thực vùng đất này, đồng thời gia tăng giá trị, tăng thời gian lưu trú.

Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, tỉnh Ninh Bình mới có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực. Thời gian qua, ngành Du lịch và các địa phương đã chú trọng khai thác văn hóa ẩm thực để thúc đẩy du lịch phát triển.

Tuy nhiên, với việc mở rộng không gian, địa giới hành chính, tỉnh Ninh Bình mới cần sự quan tâm, xây dựng các chiến lược để khai thác, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất mới. Nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết, người sáng lập thương hiệu “Phở Xưa” Nam Định, kỳ vọng vào việc xây dựng Ninh Bình trở thành một “kinh đô ẩm thực” trong tương lai không xa.

PGS.TS Trần Đức Thanh, Chuyên gia du lịch, đề xuất cần nghiên cứu lập “Bản đồ ẩm thực Ninh Bình mới” gồm danh mục món ăn, làng nghề, địa chỉ thưởng thức, nghệ nhân chế biến. Dữ liệu này cần số hóa để cập nhật liên tục và phục vụ quảng bá. Bên cạnh đó, cần gắn ẩm thực với du lịch và trải nghiệm bằng cách tổ chức các tour ẩm thực chuyên đề kết hợp với trải nghiệm làm món ăn cùng nghệ nhân, người dân.

Ninh Bình mới không chỉ sở hữu những di sản vang danh mà hoàn toàn có thể trở thành trung tâm ẩm thực đặc sắc của vùng và cả nước. Khi những giá trị ẩm thực được kết nối, khai thác đúng cách, vùng đất cổ này không chỉ làm hài lòng thực khách trong nước mà còn có cơ hội “xuất khẩu khẩu vị” ra thế giới, góp phần nâng tầm du lịch, văn hóa và kinh tế địa phương.

Gần 70 nhà hàng và quán ăn tại TP. Đà Nẵng vừa được vinh danh trong lễ trao giải Quán ‘Trứ Danh’ Đà Nẵng, một sự kiện nhằm tôn vinh những địa điểm ẩm thực địa phương độc đáo và đặc trưng của thành phố. Sự kiện này là kết quả của sự hợp tác giữa Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng, không chỉ nhằm tri ân những hàng quán đã góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực địa phương mà còn kết nối họ với nền tảng công nghệ hiện đại để thúc đẩy phát triển du lịch.

Lễ trao giải ‘Quán Trứ Danh Đà Nẵng’ là hoạt động đầu tiên trong chương trình hợp tác kéo dài 3 năm giữa Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng. Mục tiêu của chương trình là quảng bá văn hóa và du lịch địa phương thông qua ẩm thực. Sau quá trình đánh giá kỹ lưỡng dựa trên dữ liệu thực tế và tham vấn chuyên môn, gần 70 đơn vị kinh doanh tiêu biểu đã được chọn và vinh danh.

Các nhà hàng và quán ăn địa phương được vinh danh trong 3 hạng mục. Hạng mục ‘Hương vị Trứ Danh’ vinh danh 40 quán ăn đặc trưng, lâu năm và giàu bản sắc, được xem là đại diện cho tinh hoa ẩm thực bản địa. Một số cái tên nổi bật gồm Mỳ Quảng 1A, Bánh Xèo Bà Dưỡng, Bi Mỹ Chợ Cồn, Bún Chả Cá Bà Lữ, Bún Bò Bà Rơi,…

Hạng mục ‘Được Yêu Thích Nhất’ tôn vinh 12 nhà hàng, quán ăn được đánh giá cao nhất bởi chuyên gia và cộng đồng người dùng GrabFood. Các quán tiêu biểu bao gồm Bếp Trang, Nhà hàng Chay Ngọc Chi, Bếp Cô Cao,…

Hạng mục ‘Ngôi Sao Tăng Trưởng’ ghi nhận 16 đơn vị có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, linh hoạt trong vận hành và tích cực đổi mới để thích nghi với nhu cầu thị trường. Một số đại diện đáng chú ý là quán ăn Hai Còi, Bánh Mì 365, Túc Tắc Tea,…

Ông Lý Đình Quân, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng chia sẻ: ‘Hôm nay, chúng ta không chỉ tôn vinh 68 quán ăn, nhà hàng trứ danh mà đang tôn vinh tinh hoa, tâm huyết và bản sắc ẩm thực Đà Nẵng. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi quán là một di sản sống. Từ trái tim người nấu đến trái tim người thưởng thức, ẩm thực chính là sứ giả kết nối văn hóa, cảm xúc và niềm tự hào của thành phố đáng sống.’

Phát biểu tại sự kiện, bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam chia sẻ: ‘Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Với sáng kiến Quán ‘Trứ Danh’ Đà Nẵng, chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đang góp phần gìn giữ và lan tỏa văn hóa bản địa. Grab tự hào là cầu nối đưa những hương vị trứ danh của Đà Nẵng đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước thông qua nền tảng công nghệ của mình.’

Bên cạnh lễ trao giải, Grab còn tổ chức chuỗi hoạt động trải nghiệm sôi động tại công viên APEC, phố đi bộ Bạch Đằng từ ngày 1/8/2025 đến ngày 3/8/2025. Tại gian hàng thưởng thức món trứ danh, người dân và du khách có thể dễ dàng đặt món từ các nhà hàng, quán ăn được vinh danh thông qua GrabFood và thưởng thức ngay tại sự kiện.

Trước đó, vào tháng 4/2025, Grab phối hợp cùng Sở Du lịch TP. Huế tổ chức lễ trao giải Quán ‘Trứ Danh’ xứ Huế, vinh danh 26 đơn vị ẩm thực tiêu biểu. Chương trình đã góp phần kết nối di sản ẩm thực với trải nghiệm du lịch hiện đại, đồng thời thể hiện hiệu quả của mô hình hợp tác công – tư trong quảng bá văn hóa địa phương.

Grab cũng đã triển khai nhiều sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách, giúp họ có hành trình khám phá Đà Nẵng một cách thuận tiện, liền mạch hơn. Tại sân bay Quốc tế Đà Nẵng, Grab đã ra mắt Quầy thông tin Grab từ tháng 4/2025 nhằm hỗ trợ du khách đặt các dịch vụ di chuyển từ sân bay đến trung tâm thành phố và khám phá các địa điểm khác.

Grab cũng đã lắp đặt 135 ghế đá ‘Tìm tôi ở đây’ dọc bờ biển và công viên Đà Nẵng, cùng 5 Trạm Nón lá tại phố đi bộ Bạch Đằng – mỗi vị trí đều được định vị trên ứng dụng Grab, giúp du khách dễ dàng xác định vị trí để đặt xe hoặc nhận món.

Nữ đầu bếp nổi tiếng Paula Deen vừa thông báo rằng cô và các con trai Jamie Deen và Bobby Deen đã phải đóng cửa hai nhà hàng của mình. Động thái này diễn ra sau sự cố liên quan đến việc sử dụng ngôn từ phân biệt chủng tộc của bà vào năm 2013, khiến bà bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm.

Sự việc đã gây ra một làn sóng chỉ trích rộng rãi và dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho sự nghiệp của bà. Việc đóng cửa hai nhà hàng này có thể được xem là một bước đi nhằm tái thiết và định hướng lại sự nghiệp của gia đình Deen trong ngành ẩm thực. Trước đây, gia đình Deen đã có một chuỗi nhà hàng thành công mang tên The Lady & Sons tại Savannah, Georgia, và một nhà hàng khác có tên là Uncle Willie’s Fried Chicken ở đó.

Paula Deen nổi tiếng với phong cách nấu ăn truyền thống miền Nam và các chương trình ẩm thực trên truyền hình. Tuy nhiên, vào năm 2013, bà đã gặp phải một vụ bênh liên quan đến việc sử dụng ngôn từ phân biệt chủng tộc trong một phiên tòa liên quan đến vụ kiện phân biệt đối xử. Sự việc đã khiến bà bị chỉ trích rộng rãi và dẫn đến việc mất hợp đồng làm việc với Mạng lưới Thực phẩm.

Sau sự cố đó, Paula Deen đã cố gắng khôi phục lại sự nghiệp của mình bằng cách xuất hiện trên các chương trình truyền hình khác và phát triển các sản phẩm ẩm thực mới. Tuy nhiên, việc đóng cửa hai nhà hàng của gia đình Deen cho thấy rằng họ vẫn còn đang trong quá trình tái thiết và định hướng lại sự nghiệp của mình.

Hiện tại, vẫn chưa rõ liệu gia đình Deen có kế hoạch mở lại các nhà hàng trong tương lai hay không. Tuy nhiên, với kinh nghiệm và tài năng của mình, có thể họ sẽ tìm được cách để phục hồi và tiếp tục thành công trong ngành ẩm thực.

Ẩm thực không chỉ là sự kết hợp giữa nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là một sân khấu nơi sản vật địa phương được tái hiện qua bàn tay tinh tế, sự sáng tạo và khả năng kể chuyện duy mỹ của người đầu bếp. Không chỉ là sự hòa quyện của hương vị, ẩm thực còn là một hình thức kể chuyện đầy xúc cảm. Mỗi nguyên liệu, mỗi cách chế biến đều phản ánh nhịp điệu của thiên nhiên và tâm tình của con người trong từng mùa.

Khám phá thế giới ẩm thực, chúng ta có thể thấy rằng thịt cừu không chỉ là một nguyên liệu đơn thuần, mà còn là một chất liệu để các đầu bếp thử nghiệm kỹ thuật, pha trộn văn hóa và kể lại câu chuyện địa phương bằng một ‘ngôn ngữ’ ẩm thực mới mẻ. Sự mềm mại xen chút táo bạo của loại thịt đỏ này, khi được kết hợp với gia vị, thảo mộc và cách chế biến thuần Việt, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa thân thuộc, vừa bùng nổ vị giác đến bất ngờ.

Lấy ví dụ như phở xào thịt cừu tại ST25 by Koto, món ăn này mở đầu hành trình vị giác bằng sự tinh tế, chậm rãi và tràn đầy ẩn ý. Tưởng chừng chỉ là cuộc gặp gỡ ngẫu hứng giữa phở và thịt cừu, nhưng thực tế, món ăn này lại là sự tính toán kỹ lưỡng về kết cấu, hương vị và nhiệt độ. Từng sợi phở được áp chảo khéo léo để đạt độ cháy cạnh và giữ trọn sự dai mềm tự nhiên, sau đó nhẹ nhàng ôm lấy những lát thịt cừu tẩm ướp chao mềm rục, thơm bùi.

Cùng một nguyên liệu, nhưng bánh xèo thịt cừu lại là cú xoay mình ngoạn mục trên bản đồ vị giác. Thay vì sử dụng nhân thịt và giá đỗ truyền thống, món bánh này chọn phủ lên bề mặt tôm săn, thịt cừu mềm và một phần cảm hứng taco. Phần bánh được tạo hình nhỏ gọn, vừa vặn trong lòng bàn tay. Vỏ bánh vàng nghệ giòn rụm, bung nhẹ ở các cạnh như cánh hoa nở, ẩn dưới là lớp nhân đầy đặn, mang đến phong vị ẩm thực đường phố hiện đại đầy cuốn hút.

Sự xuất hiện của thịt cừu trong bếp Việt không chỉ là một thử nghiệm nguyên liệu, mà còn phản ánh tinh thần cởi mở và khát vọng đổi mới của ẩm thực đương đại. Giữa dòng chảy toàn cầu hóa, những biến tấu này là minh chứng cho khả năng thích ứng và sáng tạo không giới hạn của các đầu bếp Việt, khi họ không ngừng viết tiếp câu chuyện ẩm thực quê hương bằng sản vật tự nhiên nhưng vẫn giữ trọn hồn cốt địa phương.

Với vẻ sống động được hun đúc qua làn khói bếp, tiếng rao quen thuộc và những phiên chợ tấp nập, ẩm thực đường phố Việt Nam đã trở thành chất liệu quý để các đầu bếp thỏa sức sáng tạo. Tinh thần đó không dừng ở việc tái hiện những món ăn truyền thống một cách nguyên bản, mà còn mở ra cánh cửa cho những thử nghiệm táo bạo, kết hợp tinh hoa bản địa với hơi thở đương đại, tạo nên những trải nghiệm độc đáo.

Một trong những ví dụ điển hình là bánh mì Autograph tại nhà hàng Oriental Pearl, với thực đơn gọi món mới nhất. Trong chiếc baguette thủ công giòn rụm, phần nhân là tổ hợp của thịt bò Black Angus băm nhuyễn cuộn lá lốt, phô mai xông khói, gan ngỗng, cùng rau thơm, ớt tươi và đồ chua. Đây là tuyên ngôn rõ ràng nhất cho sự sáng tạo vượt bậc trong ẩm thực đương đại.

Bún chả lâu đã gắn liền với hình ảnh bếp than hồng, miếng thịt xém cạnh và bát nước mắm pha vừa vặn, làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng giữa dòng chảy sáng tạo không ngừng của ẩm thực đương đại, món ăn quen thuộc này đã được các đầu bếp nâng tầm với một phiên bản phá cách nhưng vẫn đầy lôi cuốn: bún chả tacos.

Tinh thần ấy tiếp tục được thổi vào món bún thịt nướng, một biểu tượng ẩm thực miền Nam. Lớp bún trắng tươi được phủ lên bởi thịt ba chỉ nướng than thơm lừng và chả giò giòn rụm, đi kèm rau sống, đồ chua và nước mắm pha theo công thức đặc trưng.

Nếu những món ăn truyền thống là nơi lưu giữ ký ức, thì phở xào bò Wagyu A4 Satsuma chính là nhịp cầu kết nối giữa cũ và mới. Vẫn là sợi phở mềm mượt, vẫn là nước dùng đậm đà, nhưng nay được xào nhanh tay cùng sốt bí truyền, ăn kèm thăn bò Wagyu A4 áp chảo vừa chín tới, lòng đỏ trứng óng ánh tan nhẹ trong miệng, làm nên một bản giao hưởng hương vị đầy tinh tế và khơi dậy cảm giác thân thuộc mà vẫn khiến người thưởng thức không khỏi ngỡ ngàng.

Sự ngỡ ngàng đó tiếp tục mở ra trong cà ri miso mít vàng và lá lốt chiên giòn – một món chay đầy sáng tạo và quyến rũ. Mít và nấm được hầm mềm trong nước cà ri pha miso, mang theo vị ngọt lành, bùi béo và thoảng hương lên men nhẹ của tương Nhật.

Không chỉ dừng lại ở đó, ẩm thực Việt còn được tái định nghĩa qua nhiều món ăn khác. Từ bún, phở, đến cà ri, mỗi món đều là một lát cắt của ẩm thực Việt được tái định nghĩa. Không chỉ là sự phá cách trong nguyên liệu hay kỹ thuật, đó còn là tinh thần tìm tòi không ngừng nghỉ để thổi làn gió mới vào từng món quen, để mỗi lần thưởng thức là một lần đối thoại giữa ký ức và hiện tại.

Cuối cùng, giữa hành trình ẩm thực đa sắc, sò điệp áp chảo tại LAVA – nhà hàng biểu tượng của InterContinental Phú Quốc, hiện lên như một nốt nhạc dịu êm để lại dư âm sâu lắng. Không cần quá nhiều thành phần, món sò điệp áp chảo chỉ dựa vào ba nhân tố chính: sò điệp, kem bí đỏ và thạch gừng.

Sau những nốt bổng của thịt và lửa, vị giác tìm kiếm một nốt trầm dịu dàng khép lại bản giao hưởng ẩm thực. Và món tráng miệng từ dứa, dừa, cùng chút cà phê đã dệt nên khúc vĩ thanh hoàn hảo ấy.

Hiện tượng người trẻ ngày càng ít ăn các món ăn truyền thống như phở, bún chả…, trong khi lại ưa chuộng các chuỗi ăn uống ngoại quốc như lẩu băng chuyền hay bò nướng, đang trở thành một xu hướng phổ biến tại các thành phố lớn. Điều này đặt ra câu hỏi về nguyên nhân dẫn đến sự chênh lệch này.

Gần đây, tôi có dịp đến một tiệm phở quen trên con phố nhỏ, nơi đã tồn tại gần 30 năm. Quán nổi tiếng với nước dùng ninh xương trong 8 tiếng và miếng nạm gầu ăn một lần là ghiền. Tuy nhiên, sau nhiều lần ngồi ăn, tôi nhận ra một điều kỳ lạ: hầu hết khách ra vào đều ngoài 40. Trong khi đó, các quán trà sữa, quán thức ăn nhanh, gà rán, lẩu băng chuyền… lại chật kín sinh viên, nhân viên văn phòng trẻ hơn.

Sự chênh lệch này có thể được lý giải bởi sự thay đổi trong lối sống đô thị, nơi mà tốc độ cuộc sống và sự tiện lợi trở thành chuẩn mực. Bữa sáng, một trong những bữa ăn quan trọng của ngày, trở thành một phần của cuộc đua thời gian. Từ góc độ người bán, nhiều quán phở cũng không còn mặn mà với giới trẻ. Một bác chủ quán nói: ‘Tụi nhỏ lâu thật lâu mới đến ăn, giờ người già mới chịu ngồi lại ăn phở’.

Như vậy, phở và các món ăn truyền thống khác đang đối mặt với thách thức trong việc thu hút thế hệ trẻ. Tuy nhiên, điều đáng nói hơn là sự đứt gãy trong việc truyền tải giá trị văn hóa và truyền thống thông qua ẩm thực. Phở không chỉ là món ăn, nó còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống Việt Nam. Nếu phở muốn tồn tại không chỉ như một biểu tượng hoài niệm, thì chính những người làm phở nói riêng và các món ăn truyền thống khác cần nhìn nhận lại cách đối thoại với thế hệ mới.

Các món ăn truyền thống cần phải thay đổi và cập nhật để phù hợp với nhu cầu và sở thích của thế hệ trẻ, đồng thời vẫn giữ được bản chất và giá trị văn hóa của mình. Bằng cách này, chúng ta có thể hy vọng rằng các món ăn truyền thống như phở, bún chả… sẽ tiếp tục được yêu thích và phát triển trong tương lai.

Chad Kubanoff, một vị khách người Mỹ, đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi lần đầu tiên thưởng thức món cháo lòng tại Việt Nam. Là một đầu bếp và chủ kênh YouTube chuyên về ẩm thực đường phố Việt Nam, anh đã mô tả cháo lòng là một món ăn sáng đặc biệt và thú vị. Mặc dù ban đầu cảm thấy lạ lẫm với các nguyên liệu dường như không liên quan nhau, nhưng sau đó anh lại thấy thèm và muốn thử lại.

Cháo lòng là một món ăn truyền thống tại Việt Nam, thường được phục vụ vào bữa sáng và được nhiều nam giới ưa chuộng. Món ăn này bao gồm cháo nấu với tiết lợn, lòng già, lòng non, gan, sụn và các gia vị khác. Để tăng thêm hương vị, Chad đã thêm quẩy giòn, giá đỗ, rau thơm và mắm ớt vào tô cháo của mình.

Trải nghiệm của Chad với cháo lòng đã thu hút sự chú ý của nhiều người trên mạng xã hội. Video anh đăng tải đã nhận được nhiều bình luận tích cực từ người Việt Nam, những người tỏ ra thích thú khi thấy một đầu bếp người Mỹ ăn cháo lòng ngon lành và thành thạo thêm các gia vị ăn kèm.

Cháo lòng cũng đã gây chú ý trên các trang web ẩm thực quốc tế. Taste Atlas, một chuyên trang ẩm thực, đã xếp cháo lòng vào danh sách những món cháo ngon nhất châu Á, miêu tả nó là hấp dẫn, giá phải chăng và được người dân khắp Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên, cũng trong năm 2025, Taste Atlas lại xếp cháo lòng vào danh sách những món bị đánh giá tệ nhất Việt Nam, với 3,9 điểm.

Tổng chi phí bữa ăn của vợ chồng Chad là 153.000 đồng, và mặc dù quán cháo lòng này không phải là nơi ngon nhất mà anh từng ăn, nhưng nó cũng đáng để thưởng thức. Anh đã bày tỏ sự tò mò về các món ăn khác tại Việt Nam và có kế hoạch quay lại quán để thử những món mới.

Một nhóm bạn thân từ Hà Nội đã có một chuyến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại tỉnh Ninh Bình, với tổng chi phí chưa tới 700.000 đồng/người cho 2 ngày 1 đêm. Nhóm bạn gồm 10 người đã di chuyển từ Hà Nội đến Ninh Bình bằng 2 xe ô tô riêng và cùng nhau khám phá các món ăn đường phố đặc trưng của địa phương.

Chuyến đi bắt đầu tại phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình. Một trong những điểm đến đầu tiên của họ là bánh mì cô Ba, nằm tại số 120 Hàng Sắt. Tiếp theo, họ đã ghé quán nước ô mai, trà bát bảo bà Bu, tại số 1 Trần Quốc Toản. Đây là một quán nước đã được mở từ năm 1988, chuyên bán hai món đồ uống ‘độc quyền’ là nước ô mai và trà bát bảo. Trà bát bảo được nấu từ 8 vị thuốc bắc và đường mía thô, giúp giải nhiệt tốt.

Ngoài ra, nhóm bạn còn thử bún sung, một món ăn đặc trưng của địa phương. Ban đầu, món ăn này chỉ là bún riêu cua, nhưng sau đó đã được thêm tóp mỡ và sung thái lát. Lâu dần, người ta đã quen gọi món bún này là bún sung hoặc bún tóp mỡ. Phở xíu là một trong những món ăn được nhóm bạn yêu thích nhất. Món này giống như phở chấm, ăn kèm với rất nhiều thịt xá xíu thơm, mọng nước. Thịt xá xíu có màu nâu cánh gián, phần mỡ vàng óng, khi thái ra phần thăn bên trong có màu hồng nhạt, thịt mềm và ngọt.

Bên cạnh đó, nhóm bạn còn thử óc tần lư hương, một món ăn khá lạ lùng. Món óc lợn hầm thuốc Bắc của quán được đặt trong những chiếc hũ sứ. Sau hai ngày trải nghiệm ẩm thực, nhóm bạn đã tiêu hết 1.240.000 đồng cho 10 người. Chi phí này bao gồm ăn uống, đi lại, và lưu trú. Nhóm bạn đã thuê một căn homestay tại phường Nam Định với giá gần 1,6 triệu đồng/đêm. Căn nhà rộng, đẹp, đầy đủ thiết bị, chủ nhà lại tâm lý, chiều khách.

Video về chuyến đi của nhóm bạn đã được đăng tải trên mạng xã hội và nhận về hơn 300.000 lượt xem. Nhiều người còn gợi ý nhóm khách nên thử thêm xíu páo, phở bò nếu quay trở lại Ninh Bình lần nữa. Chuyến đi này đã giúp nhóm bạn khám phá được nhiều món ăn ngon miệng và có những trải nghiệm đáng nhớ tại tỉnh Ninh Bình.

Hong Kong, một đặc khu hành chính của Trung Quốc, nổi lên như một điểm đến lý tưởng cho du khách từ khắp nơi trên thế giới. Không chỉ dừng lại ở việc là một thiên đường mua sắm với các trung tâm thương mại sang trọng hay là nơi cung cấp trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú, Hong Kong còn là một địa điểm tuyệt vời cho các gia đình muốn cùng nhau khám phá và tạo ra những ký ức đáng nhớ.

Với vị trí địa lý độc đáo và sự pha trộn văn hóa đặc trưng, Hong Kong mang đến một loạt các hoạt động giải trí, dịch vụ du lịch chất lượng và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Du khách có thể thỏa mãn mọi nhu cầu và sở thích của mình khi đến thăm nơi này. Từ việc chiêm ngưỡng cảnh quan thành phố hiện đại và sôi động, tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng, cho đến việc tận hưởng các chương trình biểu diễn nghệ thuật đa dạng, Hong Kong có tất cả những gì du khách cần để có một chuyến đi đáng nhớ.

Không chỉ có các điểm đến như Victoria Peak, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố từ trên cao, hay như Disney Land, một thế giới giải trí dành cho cả trẻ em và người lớn, Hong Kong còn có nhiều bảo tàng, trung tâm văn hóa và công viên giải trí khác. Du khách có thể khám phá văn hóa lịch sử phong phú của Hong Kong thông qua các hiện vật trưng bày tại bảo tàng, chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật độc đáo, hoặc tham gia vào các hoạt động ngoài trời thú vị.

Với ẩm thực phong phú và đa dạng, từ các món ăn đường phố đặc trưng cho đến nhà hàng cao cấp với đầu bếp đoạt giải thưởng, du khách có thể khám phá và trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau trong một chuyến đi.

Hong Kong có thể là điểm đến hàng đầu cho du khách muốn khám phá và trải nghiệm mọi thứ trong một chuyến đi ngắn. Dù là du khách cá nhân hay gia đình, Hong Kong đều có những hoạt động và điểm đến dành cho tất cả mọi người, với đặc điểm là sự thân thiện, an toàn và nhiều màu sắc văn hóa đặc trưng.

Sun World Ba Na Hills Mới Đây Ra Mắt Gói Combo Đặc Biệt Trên Đỉnh Bà Nà

Du khách đến với Sun World Ba Na Hills sẽ có cơ hội trải nghiệm một gói combo đặc biệt, kết hợp giữa show diễn Cabaret After Glow và ẩm thực độc quyền trên đỉnh Bà Nà. Chương trình After Glow, ra mắt vào đầu tháng 6 năm 2025, đã nhanh chóng trở thành một hiện tượng nghệ thuật thu hút tại Bà Nà Hills về đêm. Không chỉ là một chương trình giải trí thông thường, Sun World Ba Na Hills đã tạo ra một hành trình trải nghiệm đặc biệt cho du khách.

Trước khi thưởng thức show diễn, du khách sẽ được trải nghiệm khu vực Pre-show, nơi họ có thể tìm hiểu về nghệ thuật Cabaret và hành trình sáng tạo phía hậu trường của chương trình. Tại đây, du khách có thể khám phá khu vực trang điểm của nghệ sĩ, tìm hiểu về ý tưởng, đạo cụ và phục trang của chương trình. Một điểm nhấn thú vị khác là du khách sẽ được lựa chọn mặt nạ để đeo trong suốt quá trình thưởng thức show diễn. Trước khi chương trình bắt đầu, du khách sẽ nhận được một món quà ‘secret box’ như một lời mời gọi đầu tiên để khám phá thế giới nghệ thuật kỳ ảo After Glow.

Bên cạnh hành trình trải nghiệm trước show, Sun World Ba Na Hills cũng cung cấp các gói vé show diễn kèm ẩm thực tại Beer Plaza. Các gói combo này cho phép du khách vừa xem show vừa thưởng thức ẩm thực phong cách hoàng gia. Hiện có 3 gói vé show kèm ẩm thực được thiết kế để đáp ứng nhu cầu và sở thích khác nhau của du khách. Mỗi gói đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và thượng hạng, giúp du khách cảm giác như được hóa thân thành nhân vật trong show diễn.

Trong giai đoạn ra mắt, từ ngày 16 đến 23 tháng 7, Ba Na Hills sẽ áp dụng mức giá ưu đãi 15% cho các gói vé show kèm ẩm thực. Show After Glow sẽ diễn ra vào 2 khung giờ mỗi ngày, 15h – 15h30 và 18h30 – 19h, trừ thứ 3. Du khách mua combo Ba Na By Night sẽ được thưởng thức miễn phí show ở khung giờ 18h30 – 19h.

After Glow không chỉ là một chương trình giải trí, mà còn là một cuộc phiêu lưu nghệ thuật đầy mê hoặc, đưa khán giả vào thế giới Cabaret đương đại – một phiên bản quyến rũ, táo bạo và đầy nghệ thuật trên đỉnh Bà Nà. Loại hình nghệ thuật Cabaret, nền tảng để xây dựng After Glow, ra đời tại Paris vào cuối thế kỷ 19. Cabaret không chỉ là một sân khấu biểu diễn mới mẻ, mà còn là nơi âm nhạc, khiêu vũ, hài kịch và thời trang hòa quyện vào một không gian phóng khoáng và đầy sức sống.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật biểu diễn, hành trình trải nghiệm mới mẻ và ẩm thực tinh tế, After Glow đã và đang mang đến một sản phẩm du lịch độc đáo và mới mẻ cho du lịch Đà Nẵng trong mùa hè này.

Đảo Rebun, một điểm đến mùa hè lý tưởng tại Nhật Bản, đang ngày càng thu hút du khách bởi phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và các hoạt động ngoài trời phong phú. Nằm ở cực bắc của đảo Hokkaido, Rebun là một phần của Công viên Quốc gia Rishiri-Rebun-Sarobetsu, một khu bảo tồn thiên nhiên rộng lớn.

Với biệt danh là ‘Hòn đảo nổi giữa hoa’, Rebun sở hữu khoảng 300 loại thực vật trên núi cao, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Du khách có thể khám phá nhiều loài hoa quý hiếm và trải nghiệm không khí trong lành, yên bình của hòn đảo. Thời điểm lý tưởng để thăm Rebun là từ tháng 5 đến tháng 9, khi các loài hoa nở rộ, thời tiết ôn hòa và hải sản tươi ngon dồi dào.

Đảo Rebun nằm cách thành phố Wakkanai 60 km về phía tây, có diện tích khoảng 82 km², với chiều dài từ bắc đến nam là 29 km và từ đông sang tây là 8 km. Du khách có thể dễ dàng di chuyển đến Rebun bằng thuyền hoặc phà từ Wakkanai. Một trong những địa điểm không thể bỏ qua là Khu bảo tồn Hoa lan Lady’s Slipper, một loài lan quý hiếm đang bị đe dọa. Du khách có thể chiêm ngưỡng loài hoa này vào cuối tháng 5 đến giữa tháng 6.

Ngoài ra, Mũi Sukoton, điểm cực bắc của đảo, mang đến tầm nhìn rộng bao quát biển Okhotsk và đảo Rishiri. Du khách có thể trải nghiệm cảm giác chinh phục đỉnh cao và ngắm nhìn cảnh quan tuyệt đẹp của hòn đảo. Một điểm đến khác là Đài thiên văn Momoiwa, nơi du khách có thể thưởng thức cảnh biển tuyệt đẹp và các cấu trúc đá độc đáo.

Nếu du khách thích trải nghiệm thư giãn, Công viên North Canary là một lựa chọn tuyệt vời, với một ngôi trường được bảo tồn, được sử dụng trong bộ phim ‘The Canaries of the North’. Du khách có thể tham quan các bức ảnh và trang phục trong phim và thư giãn tại quán cà phê của công viên với tầm nhìn ra núi Rishiri Fuji.

Mũi Sukai là một điểm đến hàng đầu khác, với vịnh hình vòng cung tuyệt đẹp và làn nước xanh cobalt trong vắt. Du khách có thể trải nghiệm hoạt động lặn biển, câu cá hoặc đơn giản là thư giãn trên bãi biển. Về ẩm thực, Rebun mang đến nhiều món ăn ngon và tươi ngon, đặc biệt là hải sản. Du khách có thể thưởng thức các món ăn địa phương như sushi, sashimi, và hải sản nướng.

Với tất cả những điểm đến và hoạt động hấp dẫn, đảo Rebun là một trong những lựa chọn hàng đầu cho du khách yêu thích thiên nhiên và muốn trải nghiệm những điều mới mẻ. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến mùa hè lý tưởng, hãy cân nhắc đến với Rebun và khám phá vẻ đẹp của hòn đảo này.