Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng đã tập trung thảo luận về vai trò quan trọng của dinh dưỡng trong việc kiểm soát béo phì và phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm tại một hội nghị gần đây. Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Hợp, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, nhấn mạnh rằng việc lạm dụng đường trong chế biến thực phẩm có thể dẫn đến béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường type 2.
Không có một chế độ ăn lý tưởng cho tất cả mọi người, mà cần cá thể hóa dinh dưỡng theo độ tuổi, nghề nghiệp và môi trường sống. Điều này đòi hỏi sự tiếp cận linh hoạt và khoa học trong việc tạo ra các kế hoạch dinh dưỡng phù hợp cho từng cá nhân. Chiến lược quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 đã đề ra 5 mục tiêu trọng tâm nhằm ứng phó với thực trạng béo phì và các vấn đề dinh dưỡng khác.
Các mục tiêu này bao gồm hoàn thiện chính sách, cải thiện dinh dưỡng cho bà mẹ, trẻ em và thanh thiếu niên, kiểm soát béo phì, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng và nâng cao nhận thức về dinh dưỡng lành mạnh. Việc thực hiện thành công các mục tiêu này không chỉ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của cộng đồng mà còn góp phần giảm gánh nặng cho hệ thống y tế.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng thảo luận về vai trò của nước uống trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, đái tháo đường, béo phì đang gia tăng và trẻ hóa, và việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và lựa chọn loại nước uống phù hợp đang trở thành yếu tố then chốt.
Theo kỹ sư Phạm Ngọc Duy, việc kiểm soát chất lượng nước khoáng thiên nhiên cần được giám sát nghiêm ngặt toàn bộ quy trình sản xuất. Điều này bao gồm đảm bảo nước giàu khoáng chất tự nhiên, nguồn khai thác an toàn và duy trì sự ổn định và tinh khiết tự nhiên. Những yếu tố này quyết định đến chất lượng và an toàn của nước khoáng thiên nhiên.
Từ góc nhìn doanh nghiệp, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cho biết nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda sở hữu nhiều lợi ích như hỗ trợ tình trạng tăng tiết dạ dày, cải thiện mật độ xương và giảm độ nhớt của máu. Sản phẩm này được sản xuất và đóng chai trực tiếp tại nguồn khoáng kiềm thiên nhiên Đảnh Thạnh, với độ kiềm tự nhiên hoàn hảo và giữ trọn vi lượng khoáng quý.
Vikoda không chỉ cam kết về chất lượng sản phẩm mà còn đóng góp vào các hoạt động cộng đồng nhằm nâng cao nhận thức về dinh dưỡng và sức khỏe. Thông qua các nỗ lực này, Vikoda mong muốn đồng hành cùng người tiêu dùng trên con đường chăm sóc sức khỏe và xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh hơn.
Khi đề cập đến việc lựa chọn nước uống phù hợp, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng nên xem xét kỹ nhãn sản phẩm và tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ. ưu tiên các sản phẩm nước khoáng thiên nhiên có chứng nhận và được kiểm định bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền.
Trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng, ý thức về chế độ ăn uống và dinh dưỡng lành mạnh đã trở thành vấn đề cấp thiết. Hướng tới lối sống cân bằng và khoa học không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội của mỗi cá nhân.
